平時(shí)做飯總少不了甜面醬，拌涼菜、卷餅、炒肉都得用。今天教你一個(gè)我家用了十年的甜面醬配方，材料都是廚房常備的，步驟簡(jiǎn)單到不敢相信！學(xué)會(huì)了再也不用出去買，成本特別低，關(guān)鍵是拌啥都好吃！
我是錢錢愛做菜，關(guān)注我學(xué)會(huì)更多家常美食教程哦~準(zhǔn)備食材： 生抽、老抽、蠔油、白糖、面粉。 做法步驟： 1，碗中倒入300 克清水，加 3 勺生抽、兩勺老抽、兩勺蠔油、 3 勺白糖、 30 克面粉，攪拌至無顆粒。2，把調(diào)好的醬汁倒進(jìn)干凈的鍋里，開中小火加熱，煮的過程中要不停攪拌，防止鍋底糊掉。3，一直煮到醬汁開始冒泡，并且慢慢變得粘稠，這個(gè)時(shí)候要繼續(xù)攪拌，讓醬汁的稠度均勻。4，等醬汁煮到提起勺子能緩慢滴落，且滴落的醬汁不會(huì)馬上散開的狀態(tài)，就可以關(guān)火了，放涼后裝瓶。看看這色澤，聞聞這醬香，完全不輸外面買的！我每次都會(huì)多做一些，裝在密封罐里放冰箱，拌面條、蘸黃瓜、炒菜調(diào)味，甚至夾饅頭都特別香。喜歡的話你也收藏學(xué)起來哦~
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