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[特色美食]走街串巷的成都擔(dān)擔(dān)面

 一林冷月圖書館 2025-10-25

內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)  2025-10-25



太多太多的小吃,讓不少來成都旅游的外地游客簡直停不下嘴。不止于此,其實(shí)就連成都人也是一個(gè)個(gè)香香嘴,每天都是吃得嘴巴冒油。



在眾多的小吃中,擔(dān)擔(dān)面絕對(duì)是獨(dú)一無二地存在。到成都必要吃擔(dān)擔(dān)面,就好比到了北京要吃炸醬面,到了武漢要吃熱干面,到了重慶要吃小面……



擔(dān)擔(dān)面中最有名的又要數(shù)陳包包的擔(dān)擔(dān)面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)于1841年,因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。



過去,成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面,用一銅鍋隔兩格,一格煮面,一格燉雞或燉蹄膀。今天,擔(dān)擔(dān)面也走進(jìn)了尋常百姓家,路邊小木桌一做,來一碗,嘗嘗成都的味道,感受這座城市的溫度!

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