嗨，大家好！
我會持續(xù)每天，
用最普通的食材，
為大家?guī)碜畹氐赖拿朗常?br>

友友們看到今天的標題是不是很詫異呀？
是的2、3塊錢，在如今能干什么呢？
老話說的好，“省下的，就是贈下的！”，
對于咱普通大眾老百姓過日子來說，不就是 節(jié)約下的，就是賺下的嗎？！
下面我就帶大家一步一步學做家常菜，
一樣可以簡簡單單，健康、美味的慰籍
自己那普通卻不平凡的靈魂！

今日菜譜   西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲

??西紅柿炒雞蛋
食材準備：西紅柿（盡量選購熟透的容易出汁）、雞蛋、香蔥、鹽，五香粉、

具體做法：
1、西紅柿洗凈頂部十字花刀，放入熱水燙2分鐘去皮切碎。
2、雞蛋打散、加入少許食鹽備用。
3、熱鍋涼油，倒入少許食用油勻鍋（可以防粘鍋），放入蛋液，翻炒熟透，備用。
4、鍋中倒油，蔥花爆香，倒入西紅柿開小火翻拌。
5、加入1勺白糖、少量食鹽、五香粉，大半勺生抽、西紅柿炒出湯汁。
6、最后加入雞蛋，翻炒均勻即可盛盤。

??酸辣土豆絲
食材準備：土豆、大蒜、干辣椒、香蔥、生抽、香醋、食鹽、雞精、有幾根韭菜（或蒜苗）搭配顏色更好看哦！

具體做法：
1、土豆去皮先切片，后切成絲，放入水中浸泡出淀粉，瀝干多余水分。大蒜切片、干辣椒切段、香蔥切段。
2.  鍋中水燒開，加少許香醋，放入土豆絲30秒，看到變色，撈出過涼水，瀝干水分備用。
3. 熱鍋涼油，油熱后放入香蔥、干辣椒段、蒜片煸炒出香味 ，加入焯好的土豆絲（韭菜段或蒜苗絲）大火翻炒片刻。
3、沿鍋邊，淋入1勺生抽、1勺香醋、少許食鹽、雞精翻炒均勻 ，出鍋！

怎么樣，友友們，是不是已經(jīng)聞到了不可抵御家的味道啦！

先來上一口土豆絲 ，酸香味直沖味蕾，緊接著辣意緩緩散開，不辣嗓子卻很開胃；土豆絲脆脆的、嫩嫩的，嚼起來麻辣鮮香恰到妙處，吃了簡直忍不住想舔盤！

再來上一口西紅柿炒雞蛋，西紅柿的酸甜多汁，裹滿軟嫩的雞蛋，蛋香中帶著番茄的清新；雞蛋塊吸足了番茄汁，這一口下去既有蛋的綿密，又有番茄的微酸回甘，友友們這可是最家常也最下飯的味道哦！

快快快！米飯（或饅頭或卷餅）趕緊端上來，一口菜一口飯，dei是沃野滴很嘛