有人把餐桌變成溫馨的港灣，一粥一飯都透著對生活的熱愛；

有人卻讓廚房淪為雜亂的角落，三餐四季都帶著敷衍的潦草。

對此韓寒說：

“人活著是為了吃飯穿衣。連飯都吃不好的人，我想她大概是過不好這一生的。”

美食家蔡瀾先生也告誡你我：

“好的人生，從好好吃飯開始，好好吃飯，就是好好愛自己?！?/span>

吃飯這件事，從來不止果腹而已。

它藏著一個人的生活態(tài)度，更映照著人生的模樣。

一個連飯都不好好吃的家庭，注定高端、富裕不起來。

敷衍吃飯的人，也在敷衍生活

你一定見過這樣的情形。

寫字樓的電梯里，總撞見嘴里塞著包子的年輕人；

深夜的工位上，速食盒堆成小山是常態(tài)；

家庭聚餐時，孩子盯著手機，大人聊著工作，滿桌菜涼了大半。

我們總說“沒時間好好吃飯”，卻忘了，吃飯本就是生活的一部分。

朋友阿琳曾是典型的“速食主義者”。

早上啃面包趕地鐵，中午外賣扒幾口，晚上煮泡面追劇集。

她經(jīng)常說：

“吃飯嘛，填飽肚子就行，哪有功夫講究?！?/span>

直到去年體檢，報告上密密麻麻的異常指標(biāo)讓她慌了神。

醫(yī)生對她說了一句話：“你不是忙，是把日子過得太糙了?！?/span>

那之后，她開始學(xué)著認(rèn)真做飯。

清晨燉一鍋雜糧粥，傍晚買束鮮花配晚餐，周末邀朋友來家里包餃子。

她說現(xiàn)在才懂，那些在廚房洗菜切菜的時刻，是給生活留白；那些圍坐餐桌說笑的瞬間，是給日子填色。

想起汪曾祺寫過的場景：

“一到下雪天，我們家就喝咸菜湯，不知怎么的，就覺得特別暖和。”

食物的溫度，從來都與生活的熱度相連。

敷衍吃飯的人，往往也在敷衍日子——

把將就當(dāng)常態(tài)，把潦草當(dāng)自然，任由生活失去本該有的滋味。

就像放涼的飯菜難以下咽，敷衍過的人生，也會在某個瞬間突然覺得索然無味。

認(rèn)真吃飯的人，藏著對生活的熱忱

老家巷口的面館開了三十年，老板每天凌晨四點起來熬湯。

有人問他：“一碗面而已，用得著這么較真？”

他總笑著說：“湯是面的魂，魂不香，面就沒了滋味?！?/span>

老主顧都知道，他的湯要用豬骨、老雞、火腿慢火燉足六小時，面條要手工搟得筋道，連蔥花都要選當(dāng)天現(xiàn)摘的。

正是這份較真，讓小小的面館成了巷子里的煙火地標(biāo)。

想起《紅樓夢》里的宴席，從食材到擺盤都藏著講究：

劉姥姥進大觀園時吃的茄鲞，要把茄子去皮切丁，用雞油炸過，再與雞脯肉、香菌、新筍等十幾樣食材同炒，最后用雞湯煨干。

有人說這是豪門的鋪張，可細想之下，何嘗不是對生活的珍視？

把平凡的食材做出滋味，把日常的一餐飯當(dāng)成值得用心的事，藏著的正是對生活的熱忱。

認(rèn)真吃飯的人，總能在煙火氣里找到生活的詩意。

他們會為了一碗熱湯早起半小時，會為了家人的口味研究新菜譜，會在花開時節(jié)采些香椿嫩芽，在霜降之后腌一壇咸菜。

這些看似瑣碎的舉動，其實都是在給生活注入溫度。

就像那位面館老板說的：

“你對食物上心，食物就會對你盡心?！?nbsp;

同樣，每天好好吃飯，對生活永遠熱忱，生活自然會回饋你飽滿的滋味。

餐桌的溫度，藏著最真的情感

去年冬天回老家，母親執(zhí)意要包餃子。

她和面時，父親在一旁剝蒜；我搟皮時，母親包餡，聊著家長里短。

窗外飄著雪，屋里的暖氣混著餃子的香氣，成了整個冬天最暖的記憶。

想起《飲食男女》里的開篇，老朱每周日都要做一桌好菜，盼著三個女兒回家。

哪怕女兒們各有心事，那桌熱氣騰騰的飯菜，始終是維系親情的紐帶。

可見，食物從來都不只是食物——

它是母親揉進面團里的牽掛，是父親斟滿酒杯的期盼，是朋友圍坐時的歡聲笑語。

有位讀者曾留言：

“奶奶去世后，我再也沒吃過那么香的紅燒肉。后來才明白，肉香里藏著的，是她總把肥肉挑給我的疼愛?！?/span>

餐桌是最溫暖的社交場，食物是最直白的情感表達。

認(rèn)真對待每一餐飯，其實是在認(rèn)真對待身邊的人：

給晚歸的愛人留一盞燈、一碗熱湯；

陪年邁的父母慢慢吃一頓飯，聽他們講講過去的事；

和孩子一起包餃子，看面粉沾滿他們的小臉蛋。

就像《舌尖上的中國》里的這句話：

“人類組織家庭，原因之一，就是為了更合理地生產(chǎn)和分配食物。正是這些人間煙火，讓家庭生活更緊密?！?/span>

一個家庭的溫度，都會呈現(xiàn)在餐桌之上。

柴米油鹽中，愛才會有所依托。

張嘉佳說：

“只有美食，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘?！?/span>

深以為然。

吃飯這件事，從來都不只是果腹那么簡單。

它藏著一個人的生活態(tài)度：

是潦草應(yīng)付還是認(rèn)真對待，是只顧自己還是懂得分享，是急功近利還是從容淡定。

你怎么對待吃飯，就會怎么對待生活.

把吃飯當(dāng)任務(wù)的人，容易在生活里變得敷衍；

認(rèn)真對待每一餐的人，往往也能把日子過得有滋有味；

愿意為家人洗手作羹湯的人，總能在平凡里品出幸福的滋味。

因此， 往后余生，愿我們都能認(rèn)真對待每一餐飯：清晨，為自己煮一碗熱粥；傍晚，和家人圍坐餐桌；閑時，約朋友小聚小酌。

在煙火氣里感受生活的溫度，在一粥一飯中體會日子的美好。

畢竟，能把飯吃好的人，多半也能把生活過好。

最后點個“??+?”，愿我們都能在煙火人間，吃好每一頓飯，過好每一天。