咖啡對胃的影響主要包括以下幾點6：

1. 促進(jìn)胃酸的分泌。
2. 導(dǎo)致胃蠕動加快?？Х葘芏嗦晕覆〔贿m合，包括酸相關(guān)消化不良、消化潰瘍、胃食管反流病等?？Х却碳の杆岱置趯?dǎo)致十二指腸球部潰瘍癥狀加重，并可反復(fù)發(fā)作。還可以導(dǎo)致胃食管反流病加重，出現(xiàn)反酸燒心加重，而且可以使伴有腹瀉的患者腹瀉加重?？Х葘β员忝氐幕颊哂写龠M(jìn)作用6。

咖啡中的咖啡因和其他成分可能刺激胃酸分泌增加，這可能導(dǎo)致胃酸反流、燒心等癥狀?？Х瓤梢詼p緩胃的排空速度，使食物在胃中停留時間延長，從而引起消化不良、胃脹等問題。對于本身就有胃潰瘍或胃炎等胃部疾病的人，喝咖啡可能會加重病情，導(dǎo)致疼痛、出血等癥狀2?？Х葘ξ傅膫€體現(xiàn)在咖啡中的單寧酸對胃部的刺激，會使胃黏膜受到一定損傷，長時間刺激胃黏膜會引起胃炎、胃潰瘍?？Х葘κ彻芤矔斐蓚Γ热肟Х犬?dāng)中會刺激食管內(nèi)的黏膜，食管黏膜受到傷害后會使括約肌松弛引起反流性食管炎11。

因此，有胃部疾病的人群應(yīng)盡量避免飲用咖啡。如果想喝咖啡，可以選擇低咖啡因濃度的咖啡，以減少胃部損傷。同時，在咖啡中添加牛奶，也可以減少咖啡給胃部帶來的傷害1。