清 金農(nóng) 山水圖冊(cè)

明人寫(xiě)過(guò)一則逸事，說(shuō)北人不識(shí)菱，在南方做官時(shí)，宴席上吃菱是連殼一起入口的——沒(méi)說(shuō)這是什么菱，我猜大概率是水紅菱，只有這種生長(zhǎng)在太湖里的紅艷水靈的四角菱，菱殼才特別脆嫩，指甲一掐，殼就剝開(kāi)了——牛角菱硬得象鐵，元寶菱雖好些也粗硬。

水紅菱有個(gè)別名喚“蘇州紅”，這意思當(dāng)然是說(shuō)，蘇州產(chǎn)的水紅菱最好。

蘇州畫(huà)家沈周與仇英都繪過(guò)《采菱圖》。

明 沈周 采菱圖卷

沈周的《采菱圖卷》是一幅小長(zhǎng)卷，除了卷首和卷中段有采菱船外，卷中段有漁人茅屋，卷末有隱士居處，最高處有一人立在樓上觀山水，畫(huà)的重點(diǎn)，不在于采菱，更不在于情事，而在于這悠然閑居的淡泊風(fēng)味。

卷首有沈周題寫(xiě)的“采菱圖 沈周寫(xiě)贈(zèng)惟德先生”字樣，可知這圖是沈周畫(huà)與友人張惟德的。

卷末有祝枝山和文徵明的題跋，兩者，雖字句不同，意思皆相似，“持歸莼菜并鱸鱖，潦倒秋江八月天”——《世說(shuō)新語(yǔ)》里“秋風(fēng)起，思家鄉(xiāng)莼鱸之美”而辭職回家去的那個(gè)“莼鱸歸客”張翰，便是蘇州人，巧的是這位惟德先生也姓張，畫(huà)里立在樓上觀山水的，就是這位被祝枝山和文徵明比喻為張翰的、回鄉(xiāng)歸隱的張惟德先生。

明 沈周 采菱圖卷

仇英的《采菱圖》是個(gè)扇面，與沈周的布局恰成相反——繪水邊樓閣里兩個(gè)閑談的讀書(shū)人，還有一人正曳杖行來(lái)，重要人物和場(chǎng)景都在右邊，采菱只在上部和下部邊角處，仿佛是為這場(chǎng)閑談作的點(diǎn)綴。

但仇英和沈周的立意是一樣的：采菱，只是背景罷了，它代表的是“秋風(fēng)起兮思莼鱸”的意象?？赡苁恰拜击|”不太好表現(xiàn)，同樣是秋風(fēng)起兮時(shí)的“采菱”，很好地替代了“莼鱸”，于是，“秋風(fēng)起，思莼鱸”，便更換為“秋風(fēng)起，思菱歌”，成為表現(xiàn)“莼鱸歸客”們耕讀隱逸的最恰當(dāng)?shù)姆?hào)。

明 仇英 采菱圖

這樣的表達(dá)，最初可能起于趙孟頫。

文徵明在沈周的《采菱圖卷》后面的題跋寫(xiě)道，“此卷仿松雪翁筆意”。

松雪翁即是趙孟頫。趙孟頫曾畫(huà)過(guò)采菱圖，只是不曉得什么緣故現(xiàn)在沒(méi)有傳下來(lái)，明朝的時(shí)候沈周、文徵明還曾見(jiàn)過(guò)，清朝的金農(nóng)也見(jiàn)過(guò)，金農(nóng)還曾在上面題了一首詩(shī)：

吳興眾山如青螺，山下樹(shù)比牛毛多，采菱復(fù)采菱，隔船聞笑歌，王孫老去傷遲暮，畫(huà)出玉湖湖上路。兩頭纖纖曲有情，我思紅袖斜陽(yáng)渡。

金農(nóng)很有趣，好好的突然來(lái)一句“樹(shù)比牛毛多”，其性情真是一覽無(wú)遺。

后來(lái)，金農(nóng)自己也畫(huà)了一張采菱圖，畫(huà)上的采菱船尖尖翹翹，船頭一抹紅，倒好似幾條紅頭小魚(yú)兒跳躍在水間。

清 金農(nóng) 山水圖冊(cè)

趙孟頫是吳興人，吳興所采是哪種菱不得而知，但吳興與蘇州只隔著太湖水，從蘇州的消夏灣一眼可看到對(duì)面的吳興，我猜想趙孟頫少年時(shí)居于吳興時(shí)，大約是常見(jiàn)水紅菱的。

他是王孫，宋王室趙氏之后，青年時(shí)被元朝廷看中，召到大都做官，晚年屢次求歸，最后因妻子管道昇病重才獲準(zhǔn)回到吳興，金農(nóng)說(shuō)“王孫老去傷遲暮，畫(huà)出玉湖湖上路”，由金農(nóng)的題詩(shī)可知，趙孟頫的采菱圖，或是繪于他晚年羈留元大都不得歸時(shí)。

于趙孟頫，鄉(xiāng)愁，大約是一枚尖尖的菱角，以及清揚(yáng)的菱歌。他落筆于紙，秋風(fēng)與菱歌，遂從紙間次第揚(yáng)起。