| 眼前這位忙到整副軀體像在打群架,手上功夫?qū)崉t井井有條,嘴里還不忘告訴顧客出餐優(yōu)先級的攤主,就是近期互聯(lián)網(wǎng)新晉頂流——景德鎮(zhèn)雞排哥。 刷到有抖音博主千里迢迢從廣東趕到景德鎮(zhèn),就為了到攤子上買兩塊雞排,光是排隊,就排了4個多小時。 6塊錢的雞排被捧上天,如果單從口味方面說的話,現(xiàn)在外面什么好吃的沒有,有些消費者的思維真的理解不來。 但要是從消費者體驗出發(fā),雞排哥受到網(wǎng)友喜愛,也合情合理。 
 買6塊錢的雞排,也能得到情緒價值? 現(xiàn)在凡事都追求個情緒價值,買玩偶要情緒價值,買汽車要情緒價值,于是各行業(yè)企業(yè)都想往情緒價值上靠攏,強調(diào)自己很能提供情緒價值。 在看到雞排哥的時候,一部分企業(yè)可能要汗顏了,你提供的情緒價值,可能不如這位雞排攤的攤主。 自己在攤位上面忙前忙后,還有精力和顧客互動,更要命的是句句有回應,條理清晰又懂禮貌,隨便一句話摘出來都很有梗! “你可以拒絕我,但是請你不要拒絕美味?!?/p> “我是可以騙你的,但是你的嘴巴一定不會騙你?!?/p> “我要把它炸到位,我不到位,我是無法原諒我自己。” “現(xiàn)在不要聊天了,當下的任務是去前面打開一個塑料袋?!?/p> “千萬不要掃0.01元給我,這件事是無法原諒的?!?/p> 
 就像景德鎮(zhèn)文旅評價的那樣,“6元的價格,60元的情緒價値,600元的服務”。 刷到雞排哥和顧客對話的網(wǎng)友,都忍不住感嘆,這口才是真的好呀! 
 有網(wǎng)友調(diào)侃,要是賈老板有這口才,西貝也不至于被口誅筆伐了。相信雞排哥也能把握好情緒渲染的尺度,不會把“七歲的毛毛”寫進小作文。 
 說漂亮話容易,但讓人覺得話說得又好聽又真心實意可就難了。 
 一個小攤主,打臉一群主理人 “主理人”可以說是現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)群嘲的對象,原本是用來凸顯個性和審美的詞,因為一大批熱衷于包裝的商業(yè)投機者的加入,在互聯(lián)網(wǎng)中淪為了熱衷于用專業(yè)、高級名詞凹格調(diào),服務態(tài)度冷漠,品質(zhì)完全配不上價格的個體戶的代名詞。 
 但年輕的網(wǎng)友們管雞排哥稱為“雞排主理人”。 
 這是關(guān)于雞排哥的雞排主理人規(guī)則怪談: 
 主理人,主不理人。在這件事情上,雞排哥是很有原則的。要知道,雞排哥最開始就是因為下午四點半后拒絕散客買雞排、急著要去學校那邊擺攤接待學生等事件在短視頻上得到廣泛傳播,而迅速走紅的。 
 更別提還有堅持現(xiàn)點現(xiàn)炸雞排,從裹粉到下鍋全透明操作的原則?,F(xiàn)在餐飲行業(yè)預制菜勢不可擋的時代,一個賣6塊錢雞排的小攤子還是堅持現(xiàn)做,把控產(chǎn)品質(zhì)量,受到消費者歡迎并不奇怪。 
 很顯然,雞排哥已經(jīng)具備了作為一位主理人的品質(zhì)。 可以看到,網(wǎng)友們完全沒有將這位雞排主理人與平時大家揶揄的主理人等而視之。這主要還是因為,他作為一名雞排攤攤主,展現(xiàn)了很強的職業(yè)素養(yǎng)。 前面說的熱情待客和堅持原則只是其一,還有一點很重要的是,雞排哥在工作當中展現(xiàn)出了超高的能量,像是一位在自己熟悉的領(lǐng)域中表現(xiàn)得游刃有余而又能保持高度熱情的勞動者。 
 
 把一個攤位打理得井井有條,又怎么不能算是主理人呢? 
 
 從經(jīng)營方式到待客模式都很有一套,做出了上市公司CEO、局長之類的架勢。原來一個小攤子,也可以是一片江山。 
 
 輕輕松松,集齊互聯(lián)網(wǎng)人設(shè)時尚單品 很少能看見這樣,每個人都能從中尋找到共鳴的網(wǎng)紅人物。 從雞排哥多線程工作、回應不同顧客需求這里,產(chǎn)品經(jīng)理仿佛看到了自己周旋在運營、研發(fā)、設(shè)計、測試等多重角色里面的日常。  視頻來源:小紅書@如果我有小狗的話 而他以一句話總結(jié)所有,“這種場面我還是控制得住。” 眾所周知,在互聯(lián)網(wǎng)上,如果一個男人表現(xiàn)自己疼愛妻子、尊重母親付出的一面,那么他就很容易得到女性網(wǎng)友擁戴,而如果一個女人表現(xiàn)自己支持丈夫、尊重父親的一面,那么他就很容易得到男性網(wǎng)友擁戴。 而人人都愿意看的就是,草根逆襲,普通人把日子過出花的勵志故事,與網(wǎng)絡(luò)時代展現(xiàn)出的一些不勞而獲、拜金主義等誘人墮落、喪失生活希望的價值觀形成了鮮明對照。 而在網(wǎng)友和媒體爆出的內(nèi)容中,剛好雞排哥全都符合。 
 
 更別提還有什么不坑消費者,不騙小孩子之類讓人津津樂道的故事,簡直buff疊滿了。 最最重要的是,讓廣大打工人看到勤勞能致富。累了一天的打工人看了之后,感覺心情都舒暢了不少。 
 
 不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),當下更倡導積極向上的生活態(tài)度,前段時間也確實有消息顯示,部分傳遞消極頹廢價值觀的博主因違規(guī)被平臺處理。 而那些展現(xiàn)出對工作保持熱愛,對待生活積極樂觀的打工人,就會被奉為精神向?qū)А?/p> 就像今年年中爆紅網(wǎng)絡(luò)的長沙世界之窗外籍演員威廉,最初因演唱圣誕歌曲《Jingle Bell Rock》時發(fā)音被網(wǎng)友誤聽成“雞公煲~雞公煲~進入我的胃~”而走紅網(wǎng)絡(luò),網(wǎng)友因此給他取了個外號叫“雞公煲哥”。 后續(xù)長沙世界之窗結(jié)合粉絲喜好以及長沙文化有意識地打造了這位人物IP,在鏡頭下,他的表演總是特別投入,喜歡用半生不熟的中文和游客對歌,還會邀請觀眾上臺教他們打鼓。 隨著威廉的走紅,他在抖音上也成為了一名創(chuàng)作者。在視頻里面,無論游客拋出什么“暗號”,從網(wǎng)紅歌曲到我們熟悉的古文,從戲曲到網(wǎng)絡(luò)熱梗,他都能巧妙回應。今年的端午節(jié),有4萬人打卡長沙世界之窗,而“沒有雞公煲威廉接不上的?!钡巧蠠崴寻竦谒?。 
 對待工作激情滿滿,作為一個外國人卻能夠?qū)ΜF(xiàn)在我們國內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)文化如數(shù)家珍,無論是表演還是互動都毫不含糊,很多網(wǎng)友在網(wǎng)上表達,這種真誠熱情的態(tài)度感染到了。 
 
 像形容威廉對工作的熱情不亞于黃色小海綿一樣,現(xiàn)在網(wǎng)友們也感嘆雞排哥像海綿寶寶一樣熱愛工作。 現(xiàn)在,借助網(wǎng)紅個人IP效應來為景點以及城市做宣傳,已經(jīng)是各地心照不宣的公式。 而隨著雞排哥走紅網(wǎng)絡(luò),景德鎮(zhèn)文旅于近日通過官方賬號正式官宣,聘任雞排哥為景德鎮(zhèn)文旅推廣大使,借助其個人影響力向網(wǎng)友安利景德鎮(zhèn)的城市魅力。 
 在鏡頭里面,雞排哥還有板有眼地發(fā)言,歡迎大家國慶來景德鎮(zhèn),仿佛絲毫沒有意識到,接下來將會發(fā)生什么。 作者 | 李奧 | 
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