“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩?！?/span>

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超級好吃的5道特色食譜，做法簡單易學(xué)，大人小孩搶著吃，感興趣的朋友可以試一試！

一、肉末炒娃娃菜

準(zhǔn)備食材：娃娃菜、牛肉末、蔥蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備三顆娃娃菜，改刀切成小塊，用清水清洗干凈，撈出控干水分。空碗中加入1勺生抽、1勺蠔油、少許老抽、1勺淀粉、少許清水，攪拌均勻備用。

2、起鍋燒油，油熱倒入牛肉末，翻炒至變色，放入蒜末，煸出香味。

3、放入娃娃菜，大火翻炒至變軟，放入牛肉末，翻炒均勻，淋入調(diào)好的料汁，燜煮1分鐘，收濃湯汁，撒入蔥花即可出鍋。

二、鹽焗雞翅

準(zhǔn)備食材：雞翅、鹽焗粉。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備二斤雞翅，清洗干凈后改上花刀，放入盆中，倒入適量的開水燙一下表皮，撈出用廚房紙擦干水分。

2、空碗中加入1勺鹽焗粉、1勺食用油，攪拌均勻，均勻的涂抹在雞翅上，腌制30分鐘。

3、起鍋燒水，水開放入雞翅，大火蒸30分鐘，關(guān)火后燜5分鐘即可出鍋。

三、香煎土豆

準(zhǔn)備食材：土豆、香菜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備兩個土豆，去皮洗凈后改刀切成小塊，再用清水清洗干凈。起鍋燒水，水開上鍋蒸20分鐘。

2、起鍋燒油，油溫六成熱放入土豆塊，小火慢煎，煎至表面金黃酥脆。

3、加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽、1勺雞精，放入香菜段，大火翻炒均勻即可出鍋。

四、涼拌萵筍

準(zhǔn)備食材：萵筍、干辣椒、辣椒面、芝麻、蔥蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一根萵筍，去皮洗凈，改刀切成均勻薄片，加入少許鹽，抓拌均勻，腌制15分鐘，再用清水清洗去多余的鹽分，瀝干水分放入盆中。

2、放入干辣椒段、蒜末、蔥花、辣椒面、白芝麻，淋入熱油，激發(fā)出香味，加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺陳醋、少許白糖，翻拌均勻即可。

五、辣炒西蘭花

準(zhǔn)備食材：西蘭花、干辣椒、蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一顆西蘭花，改刀切成小朵，用清水清洗干凈。起鍋燒水，水開加入1勺鹽、1勺食用油，放入西蘭花焯燙3分鐘，撈出瀝干水分。

2、起鍋燒油，油熱放入蒜末、干辣椒，小火煸炒出香味。

3、放入西蘭花，加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽，翻炒均勻即可出鍋。