2025年9月13日，大理市灣橋鎮(zhèn)古生村洋溢著喜慶氛圍，古生村幸福大食堂開業(yè)慶典在此成功舉辦。作為村內(nèi)重點(diǎn)民生工程，古生村幸福大食堂以“安全、便捷、實(shí)惠”為宗旨，不僅為古生村老年人提供普惠養(yǎng)老的日常餐飲服務(wù)，而且致力于推動(dòng)鄉(xiāng)村精神文明建設(shè)，完善文旅配套功能，成為展示古生村形象、服務(wù)旅居人群的重要窗口。

本次活動(dòng)由大理市灣橋鎮(zhèn)人民政府、洱海流域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究院、云南農(nóng)墾集團(tuán)大理蒼洱留香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、大理鼓生文旅有限責(zé)任公司聯(lián)合主辦，洱海人文科技小院、灣橋鎮(zhèn)中莊村委會(huì)、古生自然村及老年協(xié)會(huì)承辦。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究員、云南省高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院專家服務(wù)處副處長兼洱海流域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究院副院長杜發(fā)春主持活動(dòng)。大理市灣橋鎮(zhèn)綜合執(zhí)法隊(duì)大隊(duì)長王偉，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授、洱海流域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究院專家徐玖亮，云南農(nóng)墾集團(tuán)大理蒼洱留香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司黨支部書記羅青、辦公室主任普洪波，洱海人文科技小院負(fù)責(zé)教師、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副教授李皎，洱海流域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究院常駐教師、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)資環(huán)學(xué)院洱海流域科技小院集群黨支部書記姚智，古生自然村黨總支書記何橋坤，古生村村民代表何利成，以及古生村村民150余人參加活動(dòng)。

大理市灣橋鎮(zhèn)綜合執(zhí)法隊(duì)大隊(duì)長王偉代表灣橋鎮(zhèn)黨委、政府向所有支持單位及村民們表示衷心感謝，他說，因?yàn)橛辛硕Ａ饔蜣r(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究院和科技小院各位師生一直以來的無私付出，有云南農(nóng)墾集團(tuán)、鼓聲文旅公司等社會(huì)愛心企業(yè)的傾力支持，才有了我們今天古生幸福大食堂的隆重開業(yè)。祝愿古生幸福大食堂能辦得紅紅火火，正如歌舞表達(dá)的一樣，財(cái)門大開，生意興??！祝愿我們古生村村民，在以科技賦能、鄉(xiāng)村振興的政策引領(lǐng)下，在洱海研究院和科技小院有學(xué)之士帶領(lǐng)下，在企業(yè)的大力支持下，生活如芝麻開花節(jié)節(jié)高。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授徐玖亮表示，幸福大食堂是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在古生村的具體實(shí)踐，既關(guān)注老年人餐飲需求，又融合白族飲食文化，助力“旅居云南”品牌建設(shè)，未來將成為社區(qū)交流與文化傳承的重要平臺(tái)，希望古生幸福大食堂之后可以成為真正的“幸福食堂”，讓溫暖與美味常伴古生。

洱海人文科技小院負(fù)責(zé)教師李皎表示，幸福體現(xiàn)在村民的笑容與活力中，洱海人文科技小院將繼續(xù)參與并支持“幸福大食堂”項(xiàng)目運(yùn)營，共同推動(dòng)項(xiàng)目的不斷發(fā)展。

大理蒼洱留香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司辦公室主任普洪波表示，非常高興可以與古生幸福大食堂合作，助力古生村實(shí)現(xiàn)“讓幸福的人更幸福，幸福的地方更幸福”。

古生村村民代表何利成回顧了洱海人文科技小院師生從“古生宴”文化挖掘到“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”構(gòu)建的辛勤付出，指出古生幸福大食堂不僅解決老人就餐難題，更成為科技助農(nóng)、文化傳承的“活課堂”。他呼吁科技小院師生進(jìn)一步探索“食堂+研學(xué)”“食堂+非遺”等新模式，推動(dòng)古生村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展（全文另發(fā)）。

嘉賓致辭結(jié)束后，由王偉、徐玖亮、杜發(fā)春、李皎、姚智、何利成共同為古生村幸福大食堂與大理鼓聲文旅有限責(zé)任公司揭牌。

參會(huì)人員現(xiàn)場參觀了洱海人文科技小院圖書館、接待室、食堂后廚、用餐區(qū)、烘焙室等區(qū)域。隨后，古生村白月亮白姐姐舞蹈團(tuán)上演了《開財(cái)門》《霸王鞭》《八角鼓》《請(qǐng)到白族民居來坐坐》《大理好風(fēng)光》等白族傳統(tǒng)歌舞表演，展現(xiàn)出了濃郁民族風(fēng)情，使氣氛變得更加活躍，典禮更加熱鬧。

當(dāng)日中午，洱海人文科技小院團(tuán)隊(duì)提出暖心構(gòu)想——在下午的典禮現(xiàn)場為古生村60歲以上且出生于9月份的18位古生村老人舉辦集體生日會(huì)。這18位老人中，有11位女性與7位男性，分別是楊金田、何邁田、杜月中、趙又利、楊克麗、楊阿年、楊警秀、楊月桃、張?jiān)屡e、何長桂、何常美、何尚林、楊采吉、楊飛躍、何世雄、嚴(yán)汝歷、何守應(yīng)、洪化龍。下午16:30，活動(dòng)現(xiàn)場特別制作了一塊巨型蛋糕，蛋糕長4.8米、寬45厘米、高9厘米，分量充足可滿足200人食用。分蛋糕環(huán)節(jié)由面包房廚師劉軍分發(fā)，整個(gè)過程熱鬧非凡卻又滿含溫情，人們紛紛表示非常開心有機(jī)會(huì)參與此次活動(dòng)。

晚上，與會(huì)嘉賓和村民們共同品嘗“古生宴”?！肮派纭庇砂鬃逅崂濒~、大黑皮、小酥肉、木瓜燉雞等12道菜組成，不僅好吃美味、價(jià)格實(shí)惠，還體現(xiàn)出了濃厚的白族文化與洱海特色，受到了人們的喜愛。

在古生宴過程中，有兩位愛心人士捐款1600元（320張5元愛心飯票，為80歲以上的老人買單）參與了“把愛傳下去，我為老人買個(gè)單”公益活動(dòng)，由洱海人文科技小院學(xué)生院長楊江平主持發(fā)放愛心飯票。這一善舉不僅擴(kuò)展了“幸福大食堂”項(xiàng)目的民生溫度，也帶動(dòng)了更多人參與進(jìn)來，讓80歲以上老人享受免費(fèi)餐的福利落到實(shí)處。

古生村幸福大食堂的建成運(yùn)營，是洱海人文科技小院師生踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，貫徹民政部、中央社會(huì)工作部、文旅部等7部門聯(lián)合部署開展慈善文化“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭”提出的匯聚向善力量、共創(chuàng)美好生活的生動(dòng)實(shí)踐。從打造“古生宴”文化品牌到古生幸福大食堂的建成，不僅對(duì)于促進(jìn)古生村村民就業(yè)增收，也為大理鄉(xiāng)村文旅發(fā)展增添了新亮點(diǎn)，將古生村的生態(tài)優(yōu)勢、文化底蘊(yùn)轉(zhuǎn)化為民生福祉與發(fā)展動(dòng)能，讓鄉(xiāng)村振興的藍(lán)圖在煙火氣中一步步落地變實(shí)。古生村幸福大食堂的建成，其完善設(shè)施和優(yōu)美環(huán)境，形成“幸福大食堂、天天古生宴”的常態(tài)。

附記：此次開業(yè)慶典由洱海人文科技小院研究生楊江平、肖睿敏、王業(yè)新、王大仁、任李榮、龔璇、王靖皓等積極參與籌備組織付出了辛勞，特此鳴謝！

（撰文/肖睿敏，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)學(xué)院2025級(jí)農(nóng)村發(fā)展碩士研究生；照片/楊士斌，大理市攝影家）

附：古生宴菜單一覽

來源：洱海人文科技小院

主 編：楊江平

副主編：趙 琪

編 輯：余仲琴、楊娜、胡凌銀、李宗奇、肖睿敏

審 核：杜發(fā)春

編審：陳坪