 ——【龑王牌】喝有溫度的茶，做有溫度的人 【龑王牌】小眾名山茶文化品牌，距離百年茶企品牌還有94年   此茶存量極稀，龑王家僅藏21餅。此前開湯1餅，售出少許，如今僅余13餅藏品。愿與真正懂其價(jià)值的老茶人分享，新茶友恐難解其味。  一、初見：干茶與醒茶 干茶，條索細(xì)碎，顯歲月痕跡，偶見白霜，是為自然陳化之證。細(xì)聞干茶，陳香沉穩(wěn)，菌香與藥香漸次浮現(xiàn)，干凈無雜，倉貯極佳。 取茶8克，投入預(yù)熱的160毫升柴燒壺。熱汽微蒸，參香、菌香頃刻彌漫，沉穩(wěn)如山。
洗茶、洗茶一道 湯體紅亮如寶石，澄澈奪目。葉底釋出藥香、參香與菌香，層次分明，純凈醇和。杯底留香亦是藥參香氣，持久不散。  二、品飲記錄：十一湯，漸入佳境 頭道湯：入口甜潤稠滑，湯質(zhì)厚實(shí)，“老味”十足。陳香與參香主導(dǎo)，杏仁香、米香與谷物香漸顯。茶湯飽滿至略帶膩感，一口入喉，胸腔頓覺開闊。  第二道：甜潤依舊，湯體飽滿黏稠，生津已顯。順滑如米湯，香型豐富立體，參香與陳香融合無間。  第三道：甜潤感突出，生津迅猛。杏仁香、參香與陳香交織，湯感仍厚如米漿，絲滑入喉。 杯香：冷卻后竟透出草紙香氣與糖甜香，層次妙不可言。  第四道：入口即甜，生津持續(xù)強(qiáng)勁。香型復(fù)雜不減，湯體飽滿順滑，回甘回香明顯。  第五道：甜度依舊領(lǐng)先，生津不斷。湯中浮起杏仁香與樟木香，滋味厚實(shí)順滑?；馗食志?，體感與茶氣漸顯。飲后口腔清甜濕潤，留香綿長(zhǎng)。  第六道：湯體依舊透亮。參香、樟木香與老木香成為主體，甜潤度高，湯感仍厚。飲后有輕微“悶頭感”，是老茶氣韻下沉之征。 第七道：入口仍香，參香、樟木香與杏仁香猶在，湯感順滑，滋味趨于平和。 第八道（悶2分鐘）：入口即甜，樟香清晰，湯感細(xì)滑依舊。老茶特征顯著，湯質(zhì)仍飽滿如米湯，喉韻溫潤。 第九道（悶3分鐘）：甜潤感極突出，陳香未散，湯感細(xì)膩。生津強(qiáng)烈，竟有“唇齒生津”之妙。 第十道（悶5分鐘）：依然甜潤飽滿，順滑不水，香氣猶存。 第11道（悶10分鐘）：入口仍甜，湯質(zhì)未衰，厚實(shí)感依存。飲后生津迅猛，回甘、回甜、回香均十分顯著。 三、總結(jié)：老茶之味，盡在從容 這款茶宜慢沖慢飲，三人兩友，一壺清水，從容品之。其特點(diǎn)可歸為四： 其一，陳年老韻，底氣十足，六十年光陰凝于一盞； 其二，湯感稠滑如米湯，甜潤始終，厚實(shí)飽滿； 其三，香型復(fù)雜而純凈，參香、菌香、杏仁香、樟木香次第綻放，高雅沉穩(wěn)； 其四，體感強(qiáng)烈而通透，飲后回甘綿長(zhǎng)，喉韻深潤，氣韻遍體。 它不是張揚(yáng)奔放之茶，而是含蓄深長(zhǎng)之品。每一口皆似與歲月對(duì)話，奢侈，卻也值得。 四、沖泡建議 洗茶一道即可，快進(jìn)快出，輕柔注水； 建議使用保溫性強(qiáng)的陶壺或柴燒壺，水溫宜高； 用水推薦礦物質(zhì)豐富的山泉水； 前幾道快出，中后段可漸次悶泡，方得真味。 五、結(jié)語 60年代英敏號(hào)，已不僅是一片茶，更是一頁可飲用的歷史。它用紅亮如寶石的茶湯告訴我們：有些東西，唯有時(shí)間能予，也唯有耐心能懂。 更多存世精品老茶推薦，敬請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入愛普茶網(wǎng)《艾老師選茶奢侈品存世老茶》專題。 往期精選內(nèi)容 |
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