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如何搭配一套好用的功夫茶具?

 小陳茶事 2025-08-14 發(fā)布于福建
東方美學(xué)的精髓就是,簡。
簡是什么概念?
就是適度留白。
比如,徽式建筑的粉墻青瓦。
去景德鎮(zhèn)的路上,經(jīng)過婺源,那大片大片的,成排成排的,白墻和烏青色的飛檐。
在大塊的白色中,加入黑夜般的青色,再襯以綠竹,綠田。
再輔以不同季節(jié)的色彩點(diǎn)綴。
春天是鵝黃色的油菜花;夏天是碧綠的荷葉與嫩紅的荷花;秋天是金黃的稻田;冬天是落葉的枯樹,以及椅墻而出的紅梅蠟梅....
簡單的色塊,完整地勾勒出了中式的田園風(fēng)光。
在這些顏色的撞擊中,如果沒有大片的成塊的白色的墻體做為底色,那只會(huì)顯得俗艷。
像巴西民居的墻壁,熱辣的大塊彩色,乍一眼充滿生命的活力,看久了只覺得眼花。
不如中式,有高級感。

把中式美學(xué)切換到茶桌,也講究一個(gè)字,簡。
化繁為簡,其實(shí)很難,但協(xié)調(diào)得好,就十分高級。
有一些新入門的茶友,熱情高漲,表現(xiàn)在行動(dòng)上,就是,看到什么茶具都想買。
看到某茶藝師用茶針,感覺很高級,價(jià)格也不貴,買一把回來。
看到某茶藝師用茶則,感覺很實(shí)用,價(jià)格也不貴,買一個(gè)回來。
看到某茶藝師的桌上放著茶道六君子,太高大上了,古樸又典雅,買一套回來。
于是,茶友的茶桌上,就有了一套茶道六君子,以及單獨(dú)的一只茶針、一個(gè)茶則。
而茶道六君子里面,本來就配有一只茶針和一把茶則(茶匙)。
等發(fā)現(xiàn)買重了的時(shí)候,已經(jīng)過了退貨期限,不能退了。
就暫且收納在茶桌上了。
以新茶友對喝茶的熱乎勁頭,諸如此類的事情,不可能只有一次,肯定是一而再,再而三地發(fā)生。
天長日久地,茶桌上,自然而然就多了一大堆的,用不過來,又棄之可惜的,物件(茶具)。
做衛(wèi)生的時(shí)候需要清理半天,用的時(shí)候又用不上。
白撂在那里吃灰塵。

還是簡單為好。
喝茶的環(huán)境,亦講究留白。
一盞氛圍燈,兩三盆大小不一的綠植,一幅有意境的字畫,一只不大的茶桌,一塊顏色喜歡的茶席布,一張坐著舒服且適合長坐的椅子。
茶具的選擇上,亦是簡單有用就好。
不必太繁瑣。
堆太多茶具在桌面上,反而影響發(fā)揮。
實(shí)用的一套茶具,便足以滿足日常泡茶所需。
它們是:
一只不吸香不吸味的白瓷蓋碗、
一只能看到茶湯的透明公道杯、
一只能聞香能保溫的品茗杯、
一只可以容納下蓋碗和公道杯的小茶盤、
一把能把水燒軟的柴燒紫砂壺。
簡簡單單的五件套,把整張茶桌,給盤活了。
六大茶類中的任何茶類,到了這五件套茶具組合手里,一律能泡得香清甘活,鮮香醇爽。
不僅能聞到干茶香、聞到蓋香、聞到落水香、聞到葉底香、還能聞到掛壁香。
全方位地了解一款茶,就從簡單五件套開始。

曹雪芹寫紅夢樓,增刪五次,計(jì)數(shù)十年。
最后,仍是刪繁就簡,去掉風(fēng)月寶鑒的故事,保留下金陵十二釵,整合了石頭記,最終成為,紅樓夢。
繁瑣的東西總是累贅,宜去掉。
正如今天,被某篇文章震撼到的李麻花跟我分享的那樣:有時(shí)候,一篇文章的靈魂,一句話就夠了。
我問她是哪一句。
她說,樓上哭泣的那一個(gè),才是這棟房子的主人。
果然精辟,但不適合我們。
我們只能成為一代,然后,努力,讓二代和三代,成為一棟樓的主人。
加油。

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