王長杰醫(yī)生（江蘇鹽城阜寧）

在門診坐診這些年，常遇到二十多歲的姑娘愁眉苦臉地說：“王醫(yī)生，我總覺得累，臉色黃得像沒熟的杏子?！?伸手一搭脈，十有八九是氣血不足 —— 現代女性熬夜、吃外賣、壓力大，氣血就像被慢慢抽走的井水，不知不覺就淺了。

咱們老祖宗說 “氣血為養(yǎng)”，氣血不足可不是小事。你看那些總頭暈的姑娘，蹲下去再站起來，眼前能黑半天；還有的月經像摻了水，顏色淡得幾乎看不見；更別說冬天手腳涼得像揣了冰坨，晚上翻來覆去睡不著 —— 這些都是氣血在 “喊救命” 呢。長期下去，不僅人沒精神，連皮膚都跟著松垮，顯老好幾歲。

有人說 “我多吃點紅棗不就行了？” 食療確實有用，但單靠一種食材不夠，紅棗長期服用，也容易誘發(fā)不少女性的內分泌失調。我在門診常給她們推薦一個法子：用 “能當飯吃” 的藥食同源食材熬成膏，慢慢調。這方子后來被納入省級首批保護的調理方，不是因為多神奇，而是因為它用的都是咱們熟悉的東西 —— 黑芝麻、當歸、黃芪、枸杞等藥食同源之材，甚至還有黑木耳和豬皮，全是廚房里能見到的 “熟人”。

就說這黑芝麻，看著普通，選對了才管用。我托河南駐馬店的老鄉(xiāng)收，那邊沙土地種的芝麻，顆粒小但油份足，炒熟了咬著 “咔嚓” 響，油星子能濺到舌尖上。去年有個患者自己在家磨芝麻糊，用的陳芝麻，喝了倆月沒效果，后來換了新芝麻，才慢慢見好 —— 食材的新鮮度，比啥都重要。

當歸和黃芪更是老搭檔。甘肅岷縣的當歸，得選那種根須像馬尾的，斷面有細密的菊花紋，聞著帶點甜酒香，燉雞湯時放幾片，藥味淡得幾乎嘗不出；內蒙古的黃芪呢，切片得像銅錢厚，泡在水里能泡出淡黃色的湯，補氣不燥，特別適合總喊累的姑娘。有次一個做設計的姑娘說：“王醫(yī)生，這膏方比我媽燉的當歸雞湯還好喝，沒那股沖味兒?！?/span>

還有些食材，你可能想不到能調氣血。東北椴木上長的黑木耳，泡發(fā)后能漲到原來的十倍大，膠質多的能粘住筷子，熬在膏里滑溜溜的；農家散養(yǎng)的黑豬皮，得先刮干凈油脂，熬到能拉出透明的絲，吃著像果凍 —— 去年為了找好豬皮，我跑了六個村子，養(yǎng)殖戶大爺笑著說：“你這老頭，比我還較真?！?/span>

這膏方熬起來也有講究，不是隨便煮煮就行。黑芝麻得用黃酒泡一夜，泡到能捏出漿；黃芪和當歸要三煎三濾，第一遍大火煮開，第二遍小火咕嘟，第三遍得盯著鍋邊的沫子，一點點撇干凈。最后收膏時更得有耐心，得順著一個方向攪，攪到竹筷插進去能立住 —— 有次助手沒耐心，攪得不均勻，那批膏方我自己留著喝了，沒給患者。

有人問：“這些食材平時也吃，為啥膏方更有效？” 因為搭配和工藝不一樣。就像枸杞配黃芪，一補氣血一固元氣；黑芝麻配核桃仁，補肝腎還能潤皮膚 —— 單獨吃是 “單打獨斗”，配在一起才是 “抱團發(fā)力”。

在我跟蹤的 120 位堅持調理的姑娘里，大概 85% 的人 3 個月后變化明顯：有個老師說上課不用總揉太陽穴了，聲音也亮了；還有個寶媽，之前抱孩子都費勁，現在能追著娃跑 —— 不過也有幾位見效慢，細問才知道，她們一邊喝膏方一邊熬夜，這就像往漏水的桶里加水，怎么也滿不了。

說到底，調理氣血就像種莊稼，急不得。如果你來門診，我可能不會直接讓你用這個膏方，而是先問你 “睡得香嗎？”“愛吃涼的嗎？”—— 畢竟，沒有哪種方子能替代好好吃飯、好好睡覺。但要是你確實氣血虛，又怕喝苦藥，試試這些 “能當飯吃” 的食材熬成的膏，或許能慢慢找回那種 “渾身有勁” 的感覺！

畢竟，最好的調理，從來都藏在煙火氣里。

最后，再一次感謝審核員及網管們的辛勤勞動和付出！

作者簡介：王長杰醫(yī)生，江蘇省鹽城阜寧縣人，生于中醫(yī)世家。從事中醫(yī)內婦科臨床工作近四十年，專業(yè)探討氣血不足、痛經、子宮腺肌癥及胃腸調理等長達二十余年。二個中藥配方曾獲得中藥發(fā)明專利證書，二個中藥配方被列為省級首批保護。在此期間，撰寫了二百余篇原創(chuàng)網絡文章，并制作近百個關于這些方面的醫(yī)學小視頻。王長杰醫(yī)生入駐平臺，將繼續(xù)撰寫并發(fā)表探討這些方面的原創(chuàng)文章。