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紅釉瓷是釉面呈現(xiàn)紅色的色釉瓷。由于其燒成溫度有高有低，因此紅釉瓷又有高溫紅釉瓷、低溫紅釉瓷之分。
根據(jù)其色澤深淺的差異，高溫紅釉瓷又可分為郎窯紅釉瓷、豇豆紅釉瓷和祭紅釉瓷三種，低溫紅釉瓷又可分為礬紅釉瓷和胭脂紅釉瓷兩種。 又稱“郎紅釉瓷”“紅郎窯瓷”，是清初景德鎮(zhèn)御窯廠在仿燒宣德祭紅釉瓷的基礎(chǔ)上創(chuàng)制的新品種，因當(dāng)時(shí)由江西巡撫郎廷極督造完成，故得名。 又因其色澤極似初凝牛血或雞血之紅，故又稱“牛血紅”或“雞血紅”。它是以氧化銅為主要呈色劑，生坯掛釉后入窯高溫一次燒成的色釉瓷。 郎窯紅釉瓷器型多是瓶、尊之類的陳設(shè)瓷，還有少量的盤(pán)、碗、洗、盒、缽、花觚、渣斗等。 郎窯撇口瓶，清康熙，景德鎮(zhèn)制。瓶撇口，短頸，溜肩，弧腹，足端外撇。內(nèi)壁施白釉，外壁施郎窯紅釉，口部及足部一周露白色胎體。釉層有厚薄之分，厚者釉面肥凝勻凈，有較深開(kāi)片，少見(jiàn)垂流現(xiàn)象，呈色深淺、濃淡不一，深者紅色鮮艷，淺者呈粉紅色，濃者紅中泛黑，淡者暗而混濁，有一種迷霧似的朦朧感； 薄者釉面淺淡透亮，有細(xì)小開(kāi)片，高溫熔融時(shí)有明顯的垂流現(xiàn)象，器物從上到下釉色由淺漸深，口沿處露出白色胎骨，俗稱“燈草口”或“燈草邊”，上半部往往呈淺紅色或淡青色，下半部色澤濃艷，積釉處紅中泛黑，但釉面垂流不過(guò)底足，即所謂的“脫口垂足郎不流”。 外底多施米湯色釉或淺綠色釉，俗稱“米湯底”或“蘋(píng)果底”，還有少量白釉底和紅釉底。
郎窯紅釉琵琶尊，清康熙，高36.6厘米，口徑12.6厘米，足徑13.6厘米。
尊撇口，束頸，垂腹，二層臺(tái)式圈足。通體施郎窯紅釉，釉層肥厚細(xì)潤(rùn)，釉面布滿開(kāi)片?？诓恳蛴詫哟沽?，釉層變薄透出白色胎體。底部紅釉凝聚，釉色濃重。圈足內(nèi)施白釉。無(wú)款識(shí)。
器物多無(wú)款識(shí)，外底偶有青花篆“?！薄皦邸弊謽踊蚧ㄐ螆D記的，極個(gè)別暗刻有“宣德年制”款識(shí)。
裝飾方法多是內(nèi)白釉外郎窯紅釉，亦有通體施郎窯紅釉的，還有個(gè)別在郎窯紅釉上飾描金和綠彩的。
郎窯紅釉瓷是清初景德鎮(zhèn)御窯廠創(chuàng)燒的獨(dú)特品種，主要燒造于康熙后期，之后便很少生產(chǎn)。直到清末，為了迎合歐美市場(chǎng)需要，才有大量仿制。郎窯紅釉鳳尾尊，清康熙，高45.5厘米，口徑12.7厘米，足徑14.4厘米。尊口微敞、短頸、肩以下漸收，脛部外撇、圈足。內(nèi)壁施白釉，外壁通施郎窯紅釉，底足內(nèi)施白釉，微泛黃并開(kāi)有細(xì)小紋片，俗稱“米湯底”。無(wú)款。鳳尾尊又稱觀音尊，是清康熙時(shí)期流行的器型。
郎窯紅釉觀音瓶，清康熙，高45.5厘米，口徑12.7厘米，足徑14.4厘米。
瓶撇口、短頸、圓肩、長(zhǎng)斂腹、近足處外撇、圈足。外施紅釉，里口和底部施蘋(píng)果綠釉。無(wú)款識(shí)。此器風(fēng)格樸實(shí)，造型端莊規(guī)整，釉色紅艷光亮，是清康熙時(shí)郎窯紅釉瓷器的典型作品。郎窯紅釉穿帶直口瓶，清康熙，高20.8厘米，口徑6.1厘米，足徑9.1厘米。瓶直口、長(zhǎng)頸、垂腹、圈足外撇。該器通體施紅釉，因釉質(zhì)在高溫?zé)鞎r(shí)垂流而使口部顯露出白色胎體，底部紅釉凝聚，釉色濃重。郎窯紅梅瓶，清康熙，景德鎮(zhèn)制。瓶小口，短頸，豐肩，斜直腹，近足處外撇，圈足。內(nèi)壁施白釉，外壁施郎窯紅釉，口部及圈足一周露出白色胎體。以氧化銅為主要呈色劑的高溫色釉瓷，同郎窯紅釉瓷一樣，也是馳名中外的色釉瓷名品。其制作可追溯到明代宣德時(shí)期，起初可能是在燒造高溫銅紅釉瓷時(shí)偶然出現(xiàn)的，當(dāng)時(shí)可能被視為“釉色不正”而遭淘汰。到了清代康熙時(shí)期，這種偶然出現(xiàn)的釉色引起了陶工們的注意和興趣，隨后便刻意追去，最終獲得成功。豇豆紅釉瓷因其色澤頗似豇豆皮之色而得名，但從傳品來(lái)看，釉色深淺不一，質(zhì)量有所差異。上乘者，通體一色，鮮艷亮麗，名為“大紅袍”“正紅”。略次者，釉色略淺，酷似豇豆皮之色，有深淺不一的紫紅色斑點(diǎn)，常被稱為“美人霽”“美人醉”“貴妃色”“娃娃面”“桃花片”等。豇豆紅釉萊菔尊，清康熙，高19.9厘米，口徑3.2厘米，足徑3.9厘米。尊撇口，細(xì)長(zhǎng)頸，豐肩，長(zhǎng)腹，窄圈足。外壁施豇豆紅釉?？诓考t釉?shī)A雜少許綠苔點(diǎn)。頸下部凸起弦紋三道，凸起處釉層較薄，透出白色胎骨。圈足內(nèi)施白釉。外底署青花楷書(shū)“大清康熙年制” 六字三行款。
豇豆紅釉瓷在燒制時(shí)常受氧化作用的影響，釉面上出現(xiàn)綠色斑點(diǎn)，即坊間常說(shuō)的“苔點(diǎn)綠”，綠色連成一片者稱“蘋(píng)果綠”，綠色稍淺者稱“蘋(píng)果青”。淡雅柔和的豇豆紅釉中閃爍點(diǎn)點(diǎn)綠色，十分雅致得體，妙不可言，人們常用詠蘋(píng)果句“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時(shí)”來(lái)形容它。再次者，釉色或極其淺淡，或色調(diào)灰暗，常被戲稱為“乳鼠皮”或“榆樹(shù)皮”。最次者，釉面呈色灰黑不勻，積釉處呈現(xiàn)黑釉焦泡，甚是粗俗。整體而言，與濃艷鮮亮的郎窯紅釉瓷相比，豇豆紅釉瓷則顯得幽倩淡雅，意境深遠(yuǎn)。
豇豆紅釉萊菔瓶，清康熙，高19.8厘米，口徑3.2厘米，足徑4厘米。
瓶撇口、長(zhǎng)頸、寬肩、長(zhǎng)腹、淺圈足。外壁施豇豆紅釉，通體素凈，僅于頸部飾數(shù)道凸弦紋，起弦之處因釉層較薄可見(jiàn)白胎。內(nèi)壁施透明釉，微泛綠色。外底施白釉，書(shū)青花楷體“大清康熙年制” 六字三行款。
豇豆紅釉菊瓣瓶，清康熙，高20.3厘米，口徑5.2厘米，足徑4.2厘米。
瓶撇口、細(xì)長(zhǎng)頸、圓肩、肩下漸收、圈足。因近底處凸雕一周細(xì)長(zhǎng)的菊瓣紋，故稱菊瓣瓶。通體施豇豆紅釉，釉色滋潤(rùn)淡雅，呈現(xiàn)出深淺變化的粉紅色，其間夾雜少許綠色苔點(diǎn)?？谘芈栋咨?。底部施白釉，署青花楷體“大清康熙年制”六字三行款?！ ?/span>紅釉瓷是以氧化銅為主要呈色劑的高溫色釉瓷，而祭紅又有霽紅、鮮紅、寶石紅、宣燒、宣德寶燒、積紅、雞紅、濟(jì)紅、牛血紅等諸多名稱，是著名的紅釉品種。通體一色的高溫銅紅釉瓷器始見(jiàn)于唐代長(zhǎng)沙窯，但當(dāng)時(shí)只是偶爾制作。只有到了元代，景德鎮(zhèn)才開(kāi)始少量生產(chǎn)高溫銅紅釉瓷器。元代高溫銅紅釉瓷的成功燒制，在顏色釉的發(fā)展史上具有劃時(shí)代的意義，它為明代鮮紅釉瓷器的生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。紅釉印、劃花云龍紋盤(pán)，元，高3.2厘米，口徑19.4厘米，足徑11.9厘米。盤(pán)撇口，淺弧腹，圈足。足墻內(nèi)外均斜削。內(nèi)壁模印云龍紋，龍五爪。盤(pán)心刻劃三朵“品”字形排列的云紋。胎細(xì)白。內(nèi)外均施紅釉，口沿及紋樣凸起處釉層較薄，隱現(xiàn)白色胎骨。圈足內(nèi)無(wú)釉。元代紅釉瓷器傳世很少，此盤(pán)通體紅釉純?nèi)灰簧?，且印花清晰，是件難得的佳作。到了元代，景德鎮(zhèn)陶工已經(jīng)能熟練地掌握高溫銅紅釉的燒制技術(shù)，并且有意識(shí)地?zé)瞥鐾w一色的高溫銅紅釉瓷。由于高溫銅紅釉瓷的制作難度極大，元代景德鎮(zhèn)又剛剛開(kāi)始燒造，因此產(chǎn)量低，器型少。釉色雖穩(wěn)定均勻，但大都不夠鮮亮、純正，多為暗紅色，尚未達(dá)到鮮紅的程度。霽紅釉梅瓶，清康熙，高24.2厘米，口徑3.4厘米，足徑7.8厘米。 梅瓶小口，短頸，豐肩，肩以下漸收斂，玉璧形底。通體施霽紅釉。玉璧形底心內(nèi)施白釉，署青花楷體“大清康熙年制”六字雙行款，款外無(wú)邊欄。造型規(guī)整，釉面勻凈。入明以后，尤其是永樂(lè)、宣德兩朝，是祭紅釉瓷制作的黃金時(shí)期，其技藝已漸趨成熟，其特點(diǎn)主要表現(xiàn)為胎、釉較薄，釉面不流不裂，呈色均勻，釉色光鮮亮麗，近似初凝雞血，備受后世推崇。明清兩代文人就常有“永器鮮紅最貴”“永樂(lè)、宣德間以鮮紅為寶”“明宣德祭紅則為紅色之極軌”“明宣祭紅，天下稱為環(huán)寶”等贊語(yǔ)。
兩朝祭紅釉瓷器型主要有盤(pán)、碗、高足碗、梨形壺、桃形壺、蓮瓣壺、僧帽壺、鳳首注、梅瓶、墜瓶、蓋盒等。裝飾方法有通體施紅釉者、內(nèi)白釉外紅釉者、紅釉白花者、紅釉描金者、內(nèi)紅釉外釉里紅者等。霽紅釉筆筒，清康熙，高16.7厘米，口徑18.5厘米，足徑16.3厘米。筆筒撇口，斜壁，足微外撇，臺(tái)階底，淺圈足。通體施霽紅釉，口沿處釉薄透出白色胎骨。近足處凸起兩道弦紋，微透白色胎骨。圈足內(nèi)施白釉。無(wú)款識(shí)。明末以來(lái)仿造永樂(lè)、宣德祭紅釉瓷盛行，但較為成功的當(dāng)屬清代康熙、雍正、乾隆三朝。康熙時(shí)期，景德鎮(zhèn)陶工仿燒宣德祭紅釉瓷成功，因其色澤似雨過(guò)天晴之霞霽，霽、祭同音，故清人改用富有詩(shī)意的“霽紅”來(lái)命名祭紅釉瓷。其特點(diǎn)是釉面均勻凝厚，不流不裂，常泛有橘皮紋，釉色多趨暗紅，給人深沉穩(wěn)重之感。鮮紅釉碗，明宣德，高8厘米，口徑18.9厘米，足徑8厘米。清宮舊藏。 碗撇口，深腹，圈足。通體施紅釉。圈足內(nèi)施青白釉，外底署青花楷體“大明宣德年制”六字雙行款，外圍青花雙線圈。康熙祭紅釉瓷傳世不多，器型主要有盤(pán)、碗、缽、梅瓶、筆筒、僧帽壺等。釉面均勻凝厚，泛有橘皮紋，呈色偏暗，紅中泛黑，但也有淺淡鮮亮的，多署官窯年款。到了雍正、乾隆時(shí)期，祭紅釉瓷的產(chǎn)量大幅增加，其器型主要有盤(pán)、碗、杯、盆、瓶、洗、水盂、僧帽壺、犧耳罐等。釉色深淺濃淡不一，但較康熙時(shí)細(xì)潤(rùn)亮麗，釉面均勻細(xì)凈，偶泛有橘皮紋，少見(jiàn)紋片現(xiàn)象，多署官窯年款。此時(shí)祭紅釉瓷多素面無(wú)紋，偶有作紅釉白花裝飾的。鮮紅釉盤(pán)，明永樂(lè)，高4.2厘米，口徑19.3厘米，足徑11.7厘米。盤(pán)撇口，淺弧壁，圈足。通體施紅釉，盤(pán)口顯白色胎骨，足內(nèi)施青白釉，無(wú)款識(shí)。此盤(pán)造型規(guī)整，胎薄體輕，紅釉色澤鮮艷純正，是永樂(lè)朝官窯紅釉瓷作的典范。鮮紅釉僧帽壺，明宣德，高20厘米，口徑16.1厘米，足徑17.2厘米。壺闊頸，溜肩，鼓腹，瘦底，圈足。一側(cè)口邊至頸部置寬帶形曲柄，相對(duì)的另一側(cè)出鴨嘴狀流槽。附圓紐傘形蓋，蓋邊和壺口后部各置一個(gè)小圓系，可供穿繩連接。外壁施紅釉，釉色明艷純正。圈足內(nèi)和器里施白釉，無(wú)款識(shí)。僧帽壺因壺口似僧侶的帽子而得名，是藏傳佛教用器。明永樂(lè)、宣德年間景德鎮(zhèn)御窯場(chǎng)有大量生產(chǎn)僧帽壺。霽紅釉膽式瓶，清雍正，高27.8厘米，口徑3.5厘米，足徑8厘米。
瓶直口，細(xì)長(zhǎng)頸，削肩，鼓腹，圈足。因形似懸膽，故名“膽式瓶”。通體施高溫銅紅釉，釉面勻凈，色澤純正。圈足內(nèi)施白釉。外底署青花楷書(shū)“大清雍正年制”雙行六字款，外圍青花雙圈?！ ?/span>
霽紅釉玉壺春瓶，清同治，高29.5厘米，口徑9.4厘米，足徑10.8厘米。瓶撇口，束頸，垂腹，圈足外撇。外施霽紅釉，瓶?jī)?nèi)及圈足內(nèi)均施白釉。外底署青花楷書(shū)“大清同治年制”雙行六字款。
道光以后紅釉色澤多似紅蕓豆色，故有“蕓豆紅釉”之稱。此瓶的釉面有深淺變化，主要呈蕓豆紅色。又稱“金紅釉瓷”，是一種以微量黃金為主要呈色劑的低溫色釉瓷。因其色澤頗似胭脂之色，故得名。其呈色有深淺之分，略深者稱胭脂紫，淺淡者稱胭脂水，更淡者稱淡粉紅。又因這種工藝源自西方，故又稱“西洋紅”“洋金紅”，而西方多依其色澤稱為“玫瑰紅”“薔薇紅”。又因使用吹釉法將釉料吹于白瓷之上，故又稱“吹洋紅”。胭脂紅最先是作為釉上彩料，出現(xiàn)在康熙后期發(fā)明的琺瑯彩瓷上，而后景德鎮(zhèn)御窯廠就開(kāi)始將其作為釉料，單獨(dú)裝飾在白釉瓷器物上。康熙時(shí)的胭脂紅釉瓷器主要有瓶、盤(pán)、碗、杯等，胎體薄如蟬翼，釉面泛有波浪紋，表現(xiàn)出試制階段的原始性特征，足內(nèi)多署“又辛丑年制”青花楷書(shū)款。胭脂紅釉盤(pán)，清雍正，高2.9厘米，口徑15厘米，足徑9.3厘米。
盤(pán)敞口，弧壁，圈足。盤(pán)內(nèi)及足內(nèi)均施白釉，外壁施胭脂紅釉。外底署青花楷書(shū)“大清雍正年制”雙行六字款，外圍青花雙圈。
到了雍正時(shí)期，胭脂紅釉瓷制作的數(shù)量和質(zhì)量都有所提升，胎體變得輕薄，小巧玲瓏。據(jù)清末寂園叟《匋雅》卷上記載：“胭脂紅碗、碟，多系內(nèi)層潔白，薄幾如紙。其小碟有作兩面脂紅者，四角凹圓，尤為難能可貴。”乾隆早期，胭脂紅釉瓷的制作基本上保持了雍正時(shí)的水平，后來(lái)胎體漸趨厚重，器型有所增多，主要有盤(pán)、碗、碟、杯、瓶、燈籠尊等。裝飾方法除沿襲前朝制品外，還出現(xiàn)了胭脂紅釉上繪粉彩、琺瑯彩裝飾，尤其是在胭脂紅釉地上用尖細(xì)的工具劃出較淺的錦地卷草紋，然后在其上繪以粉彩圖案的新工藝，稱為“粉彩軋道”。
胭脂紫釉碗，高4.8厘米，口徑9.5厘米，足徑3.6厘米。碗撇口，瘦底，圈足。碗內(nèi)飾暗花雙行龍及云紋兩朵，外部通體胭脂紫釉，足內(nèi)施白釉，青花雙方框內(nèi)楷書(shū)“雍正年制”四字款。
胭脂水釉小碗，高4.8厘米，口徑9.5厘米，足徑3.6厘米。
瓶撇口，弧壁，圈足。里施白釉，外壁施胭脂水釉。胎體極薄，造型曲線十分優(yōu)美。外底署青花楷體“大清雍正年制”六字雙行款，外圍青花雙圈。 又稱“鐵紅釉瓷”，是一種以氧化鐵為主要呈色劑的低溫色釉。因明代使用刷釉法將釉料涂抹于瓷器上，故又稱“抹紅釉瓷”。因其釉色似紅棗色或天然紅珊瑚色，故又稱“棗紅釉瓷”或“珊瑚紅釉瓷”。礬紅作為彩料繪于瓷器上，始于宋金時(shí)期；而作為釉料施于瓷器上，則始見(jiàn)于明代宣德時(shí)期，是明代景德鎮(zhèn)的創(chuàng)燒品種。明代礬紅釉的整體特點(diǎn)是釉層較薄，釉面多不均勻，常見(jiàn)有施釉時(shí)留下的刷痕，色澤不如祭紅釉那樣鮮艷亮麗、富有潤(rùn)澤，但呈色穩(wěn)定，易于燒造。明代礬紅釉瓷以嘉靖時(shí)所制為最多，品種豐富，這與當(dāng)時(shí)高溫祭紅釉瓷已極難燒造，不得不改用低溫礬紅釉瓷來(lái)替代的情況有關(guān)。其器型主要有盤(pán)、碗、高足碗、梨式執(zhí)壺、爵杯等，裝飾方法主要是在瑩潤(rùn)的白瓷上通體施礬紅釉，偶有在礬紅釉瓷上做描金裝飾的。隆慶、萬(wàn)歷以后，基本上延續(xù)嘉靖時(shí)礬紅釉瓷的生產(chǎn)，數(shù)量略有減少。到了清代康熙、雍正、乾隆時(shí)期，礬紅釉瓷的生產(chǎn)有了很大發(fā)展，在原來(lái)燒制的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新。礬紅釉梨式執(zhí)壺，明嘉靖，通高15厘米，口徑3.7厘米，足徑6.2厘米。壺身呈梨形，直口，溜肩，垂腹，圈足，壺身兩側(cè)各置曲柄和彎流，柄上部置一圓系，可供系繩以防蓋脫落。附傘形蓋，蓋頂置寶珠形紐。根據(jù)其呈色效果和施釉工藝的差異，礬紅釉瓷又可分為抹紅釉瓷和珊瑚紅釉瓷兩類。其中，抹紅釉瓷主要盛行于明代，清初也有一些生產(chǎn)，因使用刷釉法將釉料涂抹于瓷器之上，故得名。其特點(diǎn)是施釉不均，釉層較薄，常見(jiàn)有刷絲痕，但色澤凝重溫潤(rùn)，清雅亮麗。珊瑚紅釉瓷則始創(chuàng)于清代康熙年間，雍正、乾隆時(shí)較為盛行，生產(chǎn)數(shù)量頗多。珊瑚紅地白梅花紋蓋碗，清道光，通高8.1厘米，口徑10.7厘米，足徑4.2厘米。清宮舊藏。碗附傘形蓋，蓋頂置環(huán)形抓紐。內(nèi)施白釉，外壁及蓋面均以珊瑚紅地拔白蘭草、梅花紋裝飾。圈足、抓紐內(nèi)均施白釉，均署有礬紅彩楷體“慎德堂制”四字雙行款。它是使用吹釉法將釉料吹于已燒好的白瓷上，再入窯低溫?zé)?。其特點(diǎn)是釉質(zhì)細(xì)膩光潤(rùn)，釉層薄而均勻，色調(diào)含蓄艷美，紅中閃黃，頗似天然紅珊瑚之色。乾隆以后，珊瑚紅釉瓷仍有大量生產(chǎn)，傳統(tǒng)品種中以珊瑚紅釉描金瓷為多，還出現(xiàn)了內(nèi)豆青釉外珊瑚紅釉描金、內(nèi)珊瑚紅釉描金外粉彩等裝飾的新品種，但制作質(zhì)量不如清初。
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