相關(guān)歷史栽培歷史油茶（Camellia spp.）泛指山茶屬（Camellia）中種子含油率較高，具有生產(chǎn)價值的油用物種。據(jù)考證，明代才開始有油茶的相關(guān)記載，徐光啟的《農(nóng)政全書》中，對油茶（Camellia oleifera）和小果油茶（C. oleifera var. monosperma）的選種、種子貯藏、育苗、整地和造林等都作了比較詳細(xì)的記載。取油茶果榨油可能始于元代后期(約1310–1360年間)，而油茶作為油料作物栽培則始于明代后期，發(fā)展于清代中后期。因此, 油茶作為油料作物的栽培歷史，現(xiàn)存確切記載不到1000年。[4][11][12] 學(xué)名由來油茶的屬名（Camellia）是為了紀(jì)念德國耶穌會在菲律賓的傳教士喬治-約瑟夫-卡梅爾(1661-1706)，他為東方植物的研究做出了貢獻(xiàn)。 種名（Camellia oleifera）具有含油（oil-bearing）的意思。[5] 形態(tài)特征 00:47 油茶形態(tài)特征（來源：荀味植物香) 莖油茶為灌木或中喬木；高2-8米，樹冠偏球形或卵球形，樹皮光滑，黃褐色，小枝為褐色，有灰白色或褐色短毛。[1][6][7]  油茶的莖與葉子 葉單葉互生，革質(zhì)，卵狀橢圓形，長5-7厘米，寬2-4厘米，有時較長，葉背網(wǎng)脈不明顯，呈綠色，中脈兩邊均稍突起，表面中脈有淡黃色細(xì)毛，側(cè)脈在上面能見，在下面不很明顯，葉表面有光澤，邊緣有細(xì)鋸齒，有時具鈍齒，葉柄長4-8毫米，有粗毛。[1][7]  油茶的葉子與果實 花花頂生，近于無柄，花瓣白色，5-7片，倒卵形，長2.5-3厘米，寬1-2厘米，有時較短或更長，先端凹入或2裂，基部狹窄，近于離生；雄蕊長1-1.5厘米，外側(cè)雄蕊僅基部略連生，花藥黃色，背部著生；子房有黃長毛，3-5室，花柱長約1厘米，先端不同程度3裂。[1]  油茶的花 果實與種子蒴果球形或卵圓形，直徑2-4厘米，3室或1室，3爿或2爿裂開，每室有種子1?；?粒，果爿木質(zhì)，中軸粗厚；苞片及萼片脫落后留下的果柄粗大，有環(huán)狀短節(jié)。種子三角形和棱形，黃褐色、茶褐色或黑色，有光澤。種仁白色或淡黃色，胚微突，與種子同色。[1][6]  油茶果實 物種分布世界分布中國分布油茶在中國從長江流域到華南各地廣泛栽培。海南省800米以上的原生森林有野生種。[1] 生長習(xí)性繁殖方式自然繁殖人工繁殖種子繁殖扦插繁殖扦[qiān]插繁殖能保持油茶優(yōu)株的優(yōu)良性狀，一般以夏秋插為輔，冬春插為主。選取健壯、結(jié)果油茶的樹冠外圍中部或上部的當(dāng)年木質(zhì)化或半木質(zhì)的枝條當(dāng)作插穗，所選插穗要保證有飽滿和健壯的腋芽，且采下的插穗存放時間不應(yīng)超過三天，期間注意防曬保濕。[15][16] 芽苗砧嫁接繁殖芽苗砧嫁接是利用未出土，或剛出土未展葉的幼嫩芽苗作為砧木，嫁接胚芽、嫩枝和成熟枝條。一般以夏接為輔，冬春接為主。穗條隨采隨接，選取有飽滿頂芽或腋芽的穗條作為接穗。接穗嫁接在油茶芽苗砧后，直接定植在容器中進行培育。[15][16] 栽培技術(shù)水肥管理在培育油茶時，應(yīng)確保排水良好，保持土壤濕潤，苗床供水可采用噴灌，根據(jù)苗床實際情況加強土水肥和濕度管理。在幼苗生長后期，應(yīng)適當(dāng)控制水量。待實生苗長出2-3片展開葉后便可追肥，待芽接苗苗木接口愈合，且大部分植株萌芽展葉后可追肥。扦插苗自移栽至其根系恢復(fù)長出新根后開始追肥。施肥時，需選擇晴天時的早上或晚上進行，同時應(yīng)配合噴灌。[15] 病蟲害防治病害及防治 油茶炭疽病 蟲害及防治功用價值藥用價值油茶葉可入藥，味微苦，性平。具有收斂止血，解毒的功效。主治鼻衄[nǜ]，皮膚潰爛瘙癢，瘡疽。[9] 油茶根或根皮可入藥，味苦，性平。有小毒。具有清熱解毒，理氣止血，活血消腫的功效。主治咽喉腫痛，胃痛，牙痛，跌打傷痛，水火燙傷。[9] 營養(yǎng)價值經(jīng)濟價值 油茶皂苷 生態(tài)價值油茶屬于深根性植物，根系分布深廣，樹冠截留力強，是一種重要的水土保持樹種。油茶還是較好的生物防火樹種，可作為防火林帶樹種進行配植。同時，油茶抗二氧化硫、抗氟[fú]和吸氯能力都很強，在吸收二氧化碳、制造氧氣、降塵等方面也發(fā)揮著重要的生態(tài)作用。[7][10]  觀賞價值油茶枝葉濃綠，四季常青，10-12月開花，具有較高的觀賞價值，在園林中應(yīng)用廣泛，可用作庭院和公路綠化樹種。[7][10]  相關(guān)研究藥理作用有研究發(fā)現(xiàn)，油茶肉質(zhì)果和肉質(zhì)葉含量豐富的維生素C，可清除體內(nèi)過多的氧自由基，有效延緩衰老過程中過氧化造成的損傷，同時對H2O2引起的紅細(xì)胞溶血有抑制作用，表明油茶肉質(zhì)葉、肉質(zhì)果可能在防衰老和抗炎方面有一定功效。[18] 油茶籽油 油茶籽油 生物農(nóng)藥 |
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