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黃昏派生活

2025年04月25日 09:20

湖南

與其它堅果相比，花生在國人生活中的出現(xiàn)率應(yīng)該更高，燉湯、涼拌菜中會放幾粒提香；平時沒事也會吃鹽水花生、五香花生、炒花生等打發(fā)時間。

但你可知，就是這不起眼的花生，卻有著“長壽果”的美譽(yù)~

小小花生功效多

不老名醫(yī)陳彤云陳老，雖已近百歲，皮膚依然保養(yǎng)很好，看不到歲月的痕跡。陳老告訴我們她平時愛吃的養(yǎng)生食材中就有花生。

陳老說花生米是蕞好的營養(yǎng)品，多吃花生可補(bǔ)蛋白質(zhì)。民間常把花生稱為“長生果”“人參果”，花生肉、花生衣都是補(bǔ)益的寶貝！

中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)。醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳?？梢匝a(bǔ)氣血，健骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松，健腦防癡呆，還能抗衰老。

花生和它一起煮,大補(bǔ)氣血

免疫力低下，容易氣血虧虛，氣血運(yùn)行不暢，則肝腎也會受到影響。

名老中醫(yī)提供了一款可以有效預(yù)防感冒、扶正補(bǔ)虛、大補(bǔ)氣血的食品——五紅補(bǔ)氣養(yǎng)血湯。

五紅補(bǔ)氣養(yǎng)血湯

食材：大棗30克，紅衣花生30克，赤小豆30克，枸杞15克，紅米15克。

步驟：1、紅豆、紅米提前浸泡2小時以上，放入鍋中熬煮。2、豆子快成熟時，放入花生、掰開去核的大棗、枸杞。3、食材煮至軟爛后，根據(jù)個人口味加入適量調(diào)味即可。

這道湯味甘甜，很多人都愛喝，無數(shù)人受益，好處多多。

紅衣花生米

花生米要保留花生衣，花生衣含有豐富的營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)價值要比花生高出許多，有補(bǔ)血止血的作用，還能提免疫！

同時，花生還有生發(fā)、烏發(fā)的作用。中醫(yī)認(rèn)為，“發(fā)為血之余”，脫發(fā)、白發(fā)很多是因?yàn)檠?，使發(fā)不得滋養(yǎng)所致。而花生紅衣養(yǎng)血、補(bǔ)血，能使人的頭發(fā)更加烏黑靚麗。

紅豆

這里的紅豆指的是赤小豆，是清熱解毒之品。古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，有養(yǎng)心補(bǔ)血、健脾胃的作用。

紅棗

紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。

這三種食物都有補(bǔ)脾生血之功，單用有效，三味合用，更能增強(qiáng)補(bǔ)氣補(bǔ)血等作用。

再來看枸杞和紅米兩種食材，它們的加入，為這道湯再添了一道益氣補(bǔ)虛的功能。

枸杞

枸杞味甘，性平，有養(yǎng)肝、滋腎、潤肺明目等效。主治腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦?、目視不清、腰膝酸軟、消渴引飲等癥。

紅米

紅米含有豐富的鐵元素，能預(yù)防和治療缺鐵性貧血，有益于人體的健康，適合中老年人食用。

五種紅色食品，有差異又有共性，各有所長，互有所補(bǔ)，既能生血，又能補(bǔ)氣。