在醫(yī)院的藥房窗口前，李大爺一臉疑惑地看著手中的藥袋，里面除了常見的高血壓藥物，還有一瓶葉酸。他心里犯起了嘀咕：“葉酸不是給備孕的人吃的嗎，怎么我這高血壓也得吃？” 相信不少人都有過類似的經(jīng)歷，對葉酸在高血壓治療中的作用感到困惑。今天，就讓我們一同揭開葉酸與健康之間那神秘的面紗。

葉酸與高血壓的奇妙關聯(lián)

葉酸，學名維生素 B9，作為一種水溶性維生素，在備孕領域可謂聲名遠揚?？僧斔霈F(xiàn)在高血壓患者的藥單上時，著實讓人摸不著頭腦。這得從高血壓的一種特殊類型 ——H 型高血壓說起。

H 型高血壓，即伴有高同型半胱氨酸血癥的高血壓。高同型半胱氨酸就像是隱藏在身體里的一顆定時炸彈，不僅容易使血壓升高，更是腦卒中、冠心病等心腦血管疾病的獨立危險因素。研究數(shù)據(jù)顯示，高同型半胱氨酸的人患腦卒中的風險會陡然增加 87%，腦卒中復發(fā)率增加 31%，全因死亡率增加 47%。這些觸目驚心的數(shù)字，無不提醒著我們高同型半胱氨酸的巨大危害。

而葉酸和維生素 B6 在血液中同型半胱氨酸代謝過程中，扮演著至關重要的角色。當體內(nèi)葉酸或維生素 B 族不足時，同型半胱氨酸的代謝就像被卡住的齒輪，無法順暢運轉(zhuǎn)，進而導致其水平升高。所以，H 型高血壓患者服用葉酸，并非為了降低血壓，而是為了調(diào)控同型半胱氨酸的水平，從根源上減少心腦血管疾病的風險。

不過，需要注意的是，并非所有高血壓患者都需要服用葉酸。葉酸可不是常規(guī)預防高血壓的藥物。除 H 型高血壓外的其他患者，若盲目補充葉酸，不僅無法達到降血壓的目的，還可能誘發(fā)一系列并發(fā)癥。

那么，H 型高血壓患者究竟該如何正確補充葉酸呢？根據(jù)我國專家制定的《H 型高血壓診斷與治療專家共識》，有兩大補充方法。一是優(yōu)先選擇食補，比如適當多吃動物肝臟，那厚實的豬肝，富含豐富的營養(yǎng)，其中就有寶貴的葉酸；綠葉蔬菜也是葉酸的重要來源，菠菜葉片翠綠，輕輕一咬，汁水四溢，滿滿的都是對身體有益的成分；豆類口感醇厚，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)；柑橘類水果，像橙子，剝開外皮，那酸甜的汁水飽含著維生素 C 和葉酸等營養(yǎng)。二是服用葉酸補充劑，在服用時間和劑量上，建議補充 0.8 毫克 / 天，并且要連續(xù)服用三年以上。但具體的服用方式，一定要嚴格遵循醫(yī)囑，畢竟每個人的身體狀況都有所不同。

中老年人補充葉酸的五大益處

葉酸在細胞 DNA 合成過程中，是不可或缺的重要輔酶，它參與氨基酸、核酸合成，在細胞復制分裂、組織分化等多個方面發(fā)揮著關鍵作用。人體的代謝活動，就像一臺精密的機器，而葉酸則是其中一個重要的零件，缺了它，機器可能就無法正常運轉(zhuǎn)。葉酸并非孕婦的專屬，對于中老年人的健康，同樣有著很好的輔助作用，尤其在幾種中老年高發(fā)病的預防上，效果顯著。

降低心血管疾病風險

葉酸就像一位勤勞的清潔工，可降低血液內(nèi)的甘氨酸水平，減少心血管疾病的發(fā)生風險。同時，它還能降低血液內(nèi)同型半胱氨酸的水平，對預防動脈硬化的發(fā)生有著極大的好處。想象一下，血管就像一條條道路，而高同型半胱氨酸和甘氨酸就像是路上的障礙物，葉酸則負責清理這些障礙物，讓血液能夠順暢地流動，降低心血管疾病發(fā)生的可能性。

降低老年癡呆風險

隨著年齡的增長，老年人的認知功能逐漸下降，老年癡呆的風險也隨之增加。而葉酸能夠減少體內(nèi)有害物質(zhì)對腦血管的損傷作用，還能營養(yǎng)神經(jīng)，減少腦部神經(jīng)的損傷，對預防認知功能下降、老年癡呆的發(fā)生有一定的好處。就像給大腦的神經(jīng)加上了一層保護罩，讓它們能夠更好地工作，保持清晰的思維和良好的記憶力。

改善慢性萎縮性胃炎

有研究發(fā)現(xiàn)，適量服用葉酸和維生素 B12，就像給慢性萎縮性胃炎患者帶來了一絲曙光，對改善病情、逆轉(zhuǎn)腸化生有一定的作用。慢性萎縮性胃炎患者常常飽受胃痛、胃脹等不適癥狀的折磨，而葉酸的介入，或許能為他們的康復帶來新的希望。

預防貧血

葉酸是體內(nèi)細胞增長以及繁殖所必需的成分，也是身體造血的原材料之一。一旦體內(nèi)缺乏葉酸，就像工廠缺少了關鍵的原材料，會導致紅血球出現(xiàn)異常，紅細胞無法正常生成，進而引發(fā)貧血。通過適量補充葉酸，能夠為身體造血提供充足的原料，幫助預防貧血的發(fā)生。

減少風濕免疫性疾病藥物不良反應

風濕免疫性疾病的治療一般會使用甲氨蝶呤藥物，然而，這藥物就像一把雙刃劍，在治療疾病的同時，會引起胃腸道反應，患者可能會感到惡心、嘔吐；口腔潰瘍也時常出現(xiàn)，吃飯都成了一件痛苦的事；肝損傷等副作用也不容忽視。但在服藥的同時補充葉酸，就能減少這些不良反應的發(fā)生率，讓患者能夠更順利地接受治療。

科學補充葉酸的細節(jié)要點

葉酸對健康如此重要，但在補充的時候，一定要注意一些細節(jié)，才能讓身體更好地吸收利用。

多吃四種高葉酸食物

水果類中，獼猴桃毛茸茸的外皮包裹著酸甜可口的果肉，葉酸含量豐富；火龍果外觀獨特，切開后那清甜的果肉里也藏著不少葉酸；香蕉軟糯香甜，富含多種營養(yǎng)，葉酸便是其中之一；人參果口感清甜，同樣是葉酸的優(yōu)質(zhì)來源。

蔬菜類中，葉酸在葉綠素豐富的蔬菜內(nèi)含量較高，葉片越綠的蔬菜葉酸含量越豐富。菠菜那深綠的葉片，滿滿的都是葉酸；萵苣翠綠鮮嫩，營養(yǎng)豐富；花椰菜潔白的花朵中也蘊含著葉酸；青菜、油菜等綠葉蔬菜，都是補充葉酸的好選擇。不過，葉酸很怕光，所以日常吃蔬菜要盡量吃新鮮的，蔬菜不要放太久，不然葉酸就會悄悄溜走。

主食類中，糙米、燕麥、豆類等粗雜糧，口感雖不如精細米面那般細膩，但它們富含的葉酸卻是不可多得的。日?？蓪⑺鼈兣c精細米面搭配食用，既能保證營養(yǎng)均衡，又能補充葉酸。

動物內(nèi)臟中，豬肝、雞肝內(nèi)有豐富的葉酸成分。對于血脂正常的人來說，可適當食用補充葉酸，但注意不要吃太多，每周 1 - 2 次即可，畢竟動物內(nèi)臟膽固醇含量較高，過量食用可能會對身體造成負擔。

選擇合理的烹飪方式

高溫烹飪就像一個 “葉酸殺手”，容易讓葉酸氧化流失。所以，在煮葉酸豐富的食物時，要盡量選擇涼拌的方式，既能保留食物的原汁原味，又能最大程度地保存葉酸；或者采用低溫烹飪的方式，如清蒸、水煮等，讓葉酸能夠更好地留在食物中。

不建議長期大量補充

目前推薦同型半胱氨酸血癥的患者每日補充葉酸 0.8mg。長期大劑量補充葉酸 > 1.0mg/d，就像打開了潘多拉的魔盒，可能會增加癌癥發(fā)生風險，讓身體陷入危險之中；加重神經(jīng)系統(tǒng)退行性病變，影響神經(jīng)功能；還會影響鋅吸收等問題。所以，日常補充一定要遵醫(yī)囑，切不可自行盲目服用藥物。

葉酸，這個小小的維生素，卻有著大大的能量。它不僅關乎妊娠期女性的健康，對于存在同型半胱氨酸水平上升的高血壓患者，以及廣大中老年人的健康，都有著至關重要的作用。在補充葉酸前，一定要咨詢專業(yè)醫(yī)生，讓葉酸真正成為我們健康的守護者。你身邊有沒有人因為正確補充葉酸而受益的呢？不妨和大家分享一下他們的故事。