經(jīng)常聽到：米飯不好吃！??????????????????

米飯不好吃，跟米有很大的關(guān)系。

跟鍋也有很大關(guān)系。如果家里的米煮著吃不好吃，可以嘗試換種做法。 ??????????????????????????????????????

煮著吃不好吃，那就蒸著吃。 ?????

同樣的米，味道會更好。 

今天的米飯，是蒸出來的。

為了配色，加了兩塊紅薯和一顆棗。 深圳有家湘菜館，米飯里也放了紅棗紅薯。????????????

依葫蘆畫了個瓢！

蒸米飯，也有點點小技巧。 

先燒壺開水，米倒進(jìn)碗里， 水開后，直接把開水倒進(jìn)碗里。????????

泡大概10分鐘。 接著把水倒掉，加清水。水量可以比平時煮飯的水量少一些。 也可以加幾塊紅薯和紅棗。 

按快煮鍵。 

跳保溫就OK啦。 ?

我有點著急，大概煮了20多分鐘，就開蓋吃飯啦。 ????

最近特別喜歡吃豆腐。 買了車田豆腐。 

這種豆腐的做法，很簡單，吃的是豆腐原原本本的味道。 ?????

豆腐兩面煎黃。 切點姜蒜，有肉可以切點肉片。??

豆腐煎黃，我直接將姜蒜，肉片，剁椒，一起放進(jìn)去，燜了點水，加鹽和生抽。???????????????

翻滾翻滾，收收汁， 撒上蔥段，就出鍋啦！??????

沒多余的調(diào)味料，就很好吃！

不放肉也好吃！