買糖指南

情愫秋生 2024-12-24

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所有糖的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：13104.

①冰糖。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：35883. 等級(jí)：優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。配料表：白砂糖、水.

白冰糖很可能有殘存的硫，最好選擇老工藝的黃冰糖。

黃冰糖的配料表：如果是［白砂糖和水］. 說明不是老工藝；

如果是［冰糖、菊花水提液］.說明不是老工藝；菊花水是黃色來源。

如果是［干蔗計(jì)熬制］. 說明是老工藝。

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