|
1.上班族經(jīng)常久坐不動,總是腰酸背痛、腰肌勞損人群; 2??.經(jīng)常熬夜導(dǎo)致的陽虛、腎氣不足、腎精 不足、體力透支、夜尿頻繁人群; 3??.產(chǎn)后體虛、顧孩子經(jīng)常腰酸背痛、掉發(fā)嚴重的女性,備孕人群也適合哦。 材料:牛大力,杜仲,黑豆,芡實,茯苓,人參,桂圓,枸杞,豬腰?豬龍骨 做法 1. 食材準備: - 豬腰洗凈,去除筋膜,切成小塊,豬龍骨洗凈切塊。把切好的豬腰和豬龍骨放入清水中浸泡30分鐘左右,期間換水1 - 2次,泡出血水后撈出。 - 牛大力、杜仲、芡實、茯苓、人參洗凈,黑豆提前浸泡2 - 3小時,讓其吸飽水分,桂圓去核,枸杞洗凈備用。 2. 焯水: - 在鍋中加入適量清水,冷水放入豬腰和豬龍骨,加入幾片姜片和少許料酒去腥。隨著水溫升高,會出現(xiàn)浮沫,用勺子撇去浮沫,待水燒開后,再煮2 - 3分鐘,撈出豬腰和豬龍骨,用熱水沖洗一下,瀝干水分。 3. 燉煮: - 將焯好水的豬腰、豬龍骨放入湯鍋中,加入牛大力、杜仲、黑豆、芡實、茯苓、人參、桂圓。 - 倒入足量的清水,水量以沒過所有食材并高出2 - 3厘米為宜。 - 先用大火將湯燒開,然后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5 - 2小時左右,直到豬龍骨變得酥軟。 - 加入枸杞,再繼續(xù)燉煮10 - 15分鐘,讓枸杞的營養(yǎng)成分融入湯中,根據(jù)個人口味加入適量鹽調(diào)味即可。
|