作者：語哲

金秋十月，萬頃太湖煙波浩渺，近岸水面大片盛開的荇菜花，以燦爛的金黃渲染著這個季節(jié)的主色調(diào)，湖山云景，秋光正好。

因了蘇（州）信（陽）兩市茶文化合作推廣事宜，我有幸隨信陽市科協(xié)茶文化考察團(tuán)走進(jìn)太湖深處，走進(jìn)名茶碧螺春的搖籃水月塢。兩市科協(xié)、茶學(xué)會同仁聚在一起，喝著茶談著茶。碧螺春和信陽毛尖在1915年巴拿馬萬國博覽會上同獲金質(zhì)獎?wù)?，又同列中國十大名茶榜單，可謂綠茶雙星，蘇信合作因之就多了一重緣分。

蘇州市科協(xié)和茶學(xué)會的朋友帶我們駛過跨太湖大橋，走進(jìn)西山島縹緲峰下的吳中農(nóng)發(fā)集團(tuán)碧螺春示范茶園。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，縹緲峰滿目蒼翠，遍山茶樹或會于奇山之間，或植于枇杷柑橘之下，層層疊疊，猶如太湖涌動的春潮。遍山茶叢和蘇州人一樣好客，以春的姿色迎接我們。站在秋天的路口，看這滿山春色，一路的疲憊一掃而光。

山腳下迎面是古剎水月禪寺。主人介紹說，寺后縹緲峰是蘇州茶葉歷史的源頭，出生此地的碧螺春幼時有乳名，謂之“小青茶”。唐至德二年三月，茶圣陸羽與詩人劉長卿一起曾到過水月禪寺，并在后山墨佐君壇邊采茶品茶論茶。此后，茶以產(chǎn)于水月塢為名，謂之“水月茶”，唐宋貢茶主產(chǎn)于此，水月禪寺就有了貢茶院的別稱。茶圣陸羽雕像立于墨佐君壇邊，眾人虔誠地圍于像前，或贊頌陸子功德，或默然遐思千年茶史……

告別茶圣，我們沿著山地茶園步道拾階而上。梯田茶園管理得極為精致，密密實(shí)實(shí)的茶叢生機(jī)勃發(fā)。秋風(fēng)里，每一片茶葉都是大自然的詩篇，歌詠著春天的故事。吳中農(nóng)發(fā)集團(tuán)董事長邊走邊介紹碧螺春茶的歷史。明末清初，洞庭山炒制的綠茶因香氣濃烈，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“嚇煞人香”茶。清康熙帝第三次南巡駐留蘇州期間，江蘇巡撫宋犖進(jìn)獻(xiàn)“嚇煞人香”茶，玄燁飲后龍顏大悅，嘖嘖稱好，遂以其“清湯碧綠，外形如螺，采制早春”之意，欽定茶名“碧螺春”。自此每年進(jìn)貢清廷，碧螺春從此名揚(yáng)天下。

從茶山下來，國家級制茶大師、江蘇省碧螺春非遺傳承人、蘇州西山碧螺春茶廠廠長周永明先生熱情相邀，請我們到他的茶店交流茶歷史、茶文化、茶工藝，品鑒他親手炒制的碧螺春茶。

茶店墻上掛滿了各種各樣的獎項銅牌。周先生拿出上好的碧螺春招待大家。女茶藝師將香氣裊裊的碧螺春茶送到每一位客人面前，杯中的茶葉漸漸蘇醒，舒展開來，在淡綠典雅、幽香清爽的茶水里翩翩起舞，如江南女子般嫵媚、誘人。大家你一言他一語議起對碧螺春特色的不同看法。一壺太湖水，一匙碧螺春，天作之合，相得益彰；無言的水，無聲的茶，演繹出太湖水與東方神葉的千年傳奇。

一種茶飲能讓人愛不釋手，成為名茶，必有其“過茶”之處。我就想，很多人看到的只是碧螺春外形的不同，少有著眼于茶的品質(zhì)的。如果你用心端詳，杯中茶水里，每一片碧螺春都彰顯著制茶匠人周永明精湛的炒制技藝；小酌一口，進(jìn)而體會到周大師對中國茶文化的傳承，對碧螺春極致品質(zhì)的孜孜追求。

眾人靜下來品茶，無不真誠地紛紛夸贊主人的茶好。周大師嘴上謙卑地應(yīng)和，滿臉的忻悅卻難掩內(nèi)心的真實(shí)。我含一口碧螺春茶，味蕾立時活躍起來。細(xì)細(xì)品味：這一杯碧螺春，有太湖的秀美，也有縹緲峰的蔥蘢，分明是對大自然的禮贊，每一縷茶香都是對完美口感的精致表達(dá)；每一滴茶水的芬芳，都是一枚枚茶葉生命精華的流溢。咽下茶水，一絲悠然愜意直抵內(nèi)心，我必須向這杯華夏國飲致敬！

碧螺春與信陽毛尖雖同為綠茶，地理緯度相近，卻東西相隔八百公里，生長的區(qū)域不同，茶的品相也不一樣；采摘季節(jié)不同，茶的口感也不盡相同；制作方式不同，水質(zhì)、水溫以及沖泡過程都會影響茶的質(zhì)感和味道。我回味著信陽毛尖，品嘗著碧螺春，對蘇州朋友說，碧螺春與信陽毛尖二者同而不同，各美其美；不異而異，美美與共，稱之中國名茶雙星真的名副其實(shí)。我們團(tuán)長則說，蘇信合作，信陽毛尖遇見蘇州碧螺春，可不是兩杯茶那么簡約。

女茶藝師娉婷走來給茶杯里續(xù)水，杯中的碧螺春又興奮起來，茶中收藏著的春的記憶盡情浮出水面，那杯口升起的繚繞茶香，宛如洞庭山飄渺的云霧，縱然是在秋天，也能從一杯碧螺春茶里欣賞到蘇州太湖的整個春天。

土生土長在信陽的我，是極愛喝綠茶信陽毛尖的。又因為做文秘工作，熬夜是常態(tài)，喝茶便成為必備功夫；每每加班，全靠茶來醒腦提神，茶真是我的“不夜侯”。品嘗碧螺春，它的形、色、味都有別于信陽毛尖；因其茶樹與果樹間種，茶芽侵染著果樹花香生長，形成獨(dú)特的復(fù)合型茶香，飲后別有香味在口腔久久回旋，有一份純粹，有一份本真，那難以言說的魅力怎能讓好茶之人不為之傾倒。

須臾人生，淡泊的生活里，案頭有一杯碧螺春，在皓月當(dāng)空之時呡上一口，享受一份寧靜與淡雅，真的是一番溫潤在杯里，幾多禪意涌心頭。我端起茶杯，對身邊兩地朋友說出一天的感悟：“茶生高山成風(fēng)景，茶入心底生禪意，茶在杯中現(xiàn)人生?！绷r有人唱和，一杯碧螺春相伴，別樣人生又復(fù)何求？文縐縐的，詩一樣的話語里飄著碧螺春的茶香。