|
????看我為茶撞大墻! 在品茶的過程中,不僅能品味到茶的醇厚滋味,還能領(lǐng)略到一系列獨(dú)特的茶韻禮儀。今天,就來為大家科普一下這些充滿魅力的茶文化禮儀。
茶滿七分 —— 留三分人情 在我國的飲茶文化中,有著 “酒滿敬客,茶滿欺客” 的說法。給客人倒茶時,茶杯以滿到七分為宜,此為 “茶七”。相傳,蘇東坡被貶黃州時,有一次去拜訪一位友人。友人熱情款待,倒茶時將茶杯倒得滿滿當(dāng)當(dāng)。蘇東坡看到后,微笑著說:“茶滿欺客,主人莫不是不歡迎我?” 友人恍然大悟,從此便記住了倒茶不可太滿的道理。茶倒七分滿,留下三分是人情,既體現(xiàn)了對客人的體貼,也表達(dá)了一種含蓄的情感。
先客后主 —— 盡顯謙遜 負(fù)責(zé)泡茶的人,在茶葉沖泡好之后,要先給客人斟茶,最后再給自己,遵循先客后主的順序。在古代,主人通常會先將最好的東西獻(xiàn)給客人,以表示對客人的尊重。先客后主的斟茶順序,體現(xiàn)了中華民族的傳統(tǒng)美德 —— 謙遜。
留意添茶 —— 關(guān)懷備至 喝茶時還要留意客人杯中的情況。若客人已喝掉半杯,應(yīng)及時添茶;茶湯變淡,也要及時更換茶葉。給客人喝變淡的茶湯,是不尊重客人的表現(xiàn)。這一禮儀可以追溯到唐代,當(dāng)時的文人雅士們常常聚在一起品茶吟詩。在茶會上,主人會時刻關(guān)注客人的茶杯,確保客人始終能品嘗到美味的茶湯。
三口品茶 —— 韻味無窮 “品” 字由三個口字組成,記住品茶分三口。一口潤喉,感受茶的溫潤;二口嘗滋味,品味茶的醇厚;三口回味無窮,讓茶香在口中久久縈繞。不要一口喝完,而是要慢慢品味,才能真正領(lǐng)略茶的魅力。
棄頭道茶 —— 尊重品質(zhì) 在沖泡一些茶,比如普洱茶時,頭道茶一般用來醒茶,這時茶湯滋味并未析出,所以通常會倒掉。讓客人喝頭道茶是對客人不尊重的表現(xiàn)。古人認(rèn)為,頭道茶的味道不夠純正,只有經(jīng)過醒茶后的茶湯,才能展現(xiàn)出茶葉的最佳風(fēng)味。
壺嘴莫沖人 —— 禮待他人 放置茶壺也有講究,不能讓壺嘴正對他人。壺嘴對著別人,就表示這人是不受歡迎的,有趕人離開之意。這種說法源自古時候的辭行酒(茶),舊時有人遠(yuǎn)行,人們敬茶或敬酒為其送別,將壺嘴對著將要遠(yuǎn)行的人。另外,壺嘴噴出的霧氣容易燙傷人,壺嘴對人也是一種安全隱患。 新客換新茶 —— 熱情歡迎 喝茶中途,若有新朋友加入,應(yīng)重新更換新的一泡茶,表示對朋友的尊重,新泡之茶要請新朋友先品。這一禮儀體現(xiàn)了主人的熱情好客。
喝茶勿皺眉 —— 傳遞善意 去別人家做客喝茶時,不能皺眉。有些人可能會因?yàn)椴杷肟跔C而皺眉,但喝茶皺眉通常傳遞出一種不滿的信息,表示對茶水的不滿,對主人家的嫌棄。
茶具擺放整齊 —— 注重細(xì)節(jié) 品茶時,茶具的擺放也有講究。茶具要擺放整齊,干凈整潔,體現(xiàn)出主人的細(xì)致和用心。古代文人雅士們對茶具的擺放非常講究,他們認(rèn)為,茶具的擺放不僅影響品茶的氛圍,還能體現(xiàn)出主人的品味和修養(yǎng)。
安靜品茶 —— 享受寧靜 品茶是一種享受寧靜的過程。在品茶時,要保持安靜,不要大聲喧嘩,以免影響他人的品茶體驗(yàn)。這一禮儀體現(xiàn)了對他人的尊重,也讓我們能夠更好地沉浸在茶的世界中,感受茶的魅力。 在日常生活中,我們不妨多了解一些茶韻禮儀,讓品茶成為一種更加優(yōu)雅、有內(nèi)涵的生活方式。通過品茶,我們可以結(jié)交朋友,放松心情,感受生活的美好。如果你還想了解更多茶的知識,歡迎聯(lián)系茶李王小李liyanfang0272 一同探討哦! 快來給我點(diǎn)個贊吧 |
|
|