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【龑王牌】小眾名山茶文化品牌,距離百年茶企品牌還有94年茶,幾經(jīng)翻滾,見質;人,幾番往來,見心。論及臨滄茶,世人皆知冰島茶、昔歸茶;而如今,在臨滄茶中,越來越多頗有名氣的小眾茶,也深得愛茶人的青睞與追捧,如邦東綠水塘、忙肺、梅子箐、石斛嶺、茶王嶺、勐麻河、瀾湄遺株等等。 
圖為98年健身沱和96年銀毫沱 然而,要論及臨滄老茶,繞不過的,也是如今最有談資的,更是老一輩茶人津津樂道的,就是這兩個老沱茶作品了,一是健身沱,二是銀毫沱。茶人刀哥曾如是盛贊此二茶,“兩個經(jīng)典普洱沱,半部臨滄茶葉史”,所言便是這兩個老沱了。其實,這兩個老沱茶,早些年我也曾偶遇過數(shù)次,可惜的是,一直無緣品嘗其味。之前,一家專注臨滄茶的茶企,在其店面的展示臺上,也擺放了著這兩個茶品。問之,價格在數(shù)千元之上,說是非賣品,只做展示,不售此二茶。當時,我對老茶并未有過多的了解,只是感到此二茶較為罕見,較為難尋。之后,見茶人刀哥專門為此二茶寫了推文……。然而,直到今日(9月17日),我才有緣品嘗一下其味。投茶量:取樣8.85克。(干茶,類似陳年谷物的味道。)小抿一口洗茶水,參香濃郁,湯汁飽滿順滑,有潤度高。品鑒頭道茶湯:湯體紅濃油潤透亮,入口即甜,參香濃郁,湯汁飽滿順滑。杯香,掛杯香不顯。品鑒第二道茶湯:湯體紅濃油潤透亮,入口甜潤,參香,樟木香顯著,湯汁順滑飽滿。有氣韻、體感。
圖為1998年健身沱(品茗第二道湯體) 品鑒第三道茶湯:入口甜潤,樟木香顯著,湯感潤滑,滋味飽滿厚實。飲后,有氣韻,有體感。稍微冷卻后品飲,參香顯,湯感更加潤滑。品鑒第四道茶湯:湯體紅濃油亮,入口甜潤,樟木香顯著,飲后,口腔中留存的樟木香濃郁、較久,湯感潤滑厚實,滋味飽滿。品鑒第五道茶湯:入口甜潤,甜度潤度漸長,熱飲樟木香濃郁顯著,冷飲顯樟木香,湯汁飽滿厚實。品鑒第六道茶湯:湯體紅濃油亮,入口香甜度高,樟木香顯著,湯汁飽滿厚實,有回甘。品鑒第七道茶湯:入口香甜,甜潤度漸長,湯汁飽滿厚實,參香顯著。品鑒第八道茶湯:入口甜潤,湯感順滑細膩,湯汁飽滿厚實,飲之,氣韻、體感強烈。品鑒第九道茶湯:湯體紅濃透亮,入口甜潤,有參香,湯汁飽滿厚實。稍微冷卻后品飲,湯感更加甜潤順滑。品鑒第十道茶湯:入口甜潤,樟木香、菌香、焦糖香顯著,湯汁飽滿厚實,甜潤度漸長。品鑒第11道茶湯:湯體紅濃透亮,入口甜潤,參香、菌香、堅果香顯著,湯汁飽滿;飲后,甜潤感足,生津顯著,有清涼感。稍微冷卻后品飲,滿口皆是樟木味。品鑒第12道茶湯:入口甜潤,湯汁厚實,樟木香顯著,另外還有一種奇特的樹木香,此前不曾品飲到香型。或因此香的緣故,湯感的滑漸弱了許多。品鑒第13道茶湯(悶泡1分鐘):湯體紅濃透亮,入口甜潤,樟木香、焦糖香、奇木香顯著,滋味飽滿厚實。綜合體驗:這泡1998年健身沱,耐泡度極高,從洗茶潤茶算起,泡至15道茶湯,滋味依舊厚實飽滿,三兩人品飲此茶,很難將一泡茶喝淡。觀其湯體,紅濃油潤;品其香,樟木香、參香,交替出現(xiàn);嘗其味,滋味厚實飽滿,湯感順滑細膩,生津回甘略顯;整體比較平穩(wěn),幾乎沒有層次感。更多存世精品老茶推薦,敬請點擊進入愛普茶網(wǎng)《艾老師選茶奢侈品存世老茶》專題。茶緣結緣,請?zhí)砑影蠋熚⑿?/span> 814917310
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