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《健康時報》2006年4月24日報道:甘肅會寧縣,國家級貧困縣。1977年至今,共考取博士200多人、碩士1000多人、學(xué)士10000多人、各類大中專院校3萬多人。平均每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)出了7位博士、30位碩士和300位學(xué)士。追溯明清兩代,會寧共考取進士20名,舉人113名,居甘肅全省各縣之首。
“狀元故里、博士之鄉(xiāng)”,這成為會寧最重要的口碑,與西北貧困縣形成了巨大的反差,形成“會寧現(xiàn)象”。2006年國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心組織中外專家團前往會寧考察,以破解這個千古之謎。
北京大學(xué)林曉明教授、季成葉教授;中國食品科技學(xué)會黃圣明教授、國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心柴巍中博士、西木博士等專家,在得知會寧人從胎兒開始,幾乎每天都在吃亞麻油這一事實的時候,在第一時間內(nèi)做出了同樣的反應(yīng):雖然傳統(tǒng)高溫工藝,亞麻油油中僅存少量活性的亞麻酸,但仍具有增強智力,提高記憶力的功效,從而揭開了狀元之鄉(xiāng)形成之謎。
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