《紅樓夢》第十一回的賞析可以從多個維度進行，包括情節(jié)安排、人物刻畫、藝術(shù)手法以及深層寓意等方面。以下是對該回的詳細(xì)賞析：

一、情節(jié)安排

第十一回的標(biāo)題為“慶壽辰寧府排家宴，見熙鳳賈瑞起淫心”，這一標(biāo)題直接點明了本回的兩個主要情節(jié)：一是賈敬的壽辰慶典， 二是王熙鳳與賈瑞之間的糾葛。

賈敬壽辰慶典：這一情節(jié)雖非主線，但場面宏大，細(xì)節(jié)豐富。曹雪芹通過描寫賓客的分批到來、宴會的熱鬧場景以及戲班的表演等，展現(xiàn)了賈府作為大家族的繁華與排場。同時，這一 情節(jié)也為后續(xù)秦可卿病情的進一步惡化以及賈府的衰敗埋下了伏筆。

王熙鳳與賈瑞的糾葛：在慶典的間隙，王熙鳳因關(guān)心秦可卿的病情而前往探望，途中偶遇賈瑞并遭其調(diào)戲。這一情節(jié)不僅展現(xiàn)了王熙鳳的精明與手段，也揭示了賈瑞的淫邪與愚蠢。兩人之間的糾葛 為后續(xù)情節(jié)的發(fā)展埋下了重要的伏筆。

二、人物刻畫

王熙鳳：本回中，王熙鳳的形象得到了進一步的豐富和深化。她不僅關(guān)心秦可卿的病情，展現(xiàn)出其溫情的一面；同時，在面對賈瑞的調(diào)戲時，她表面和氣卻內(nèi)心決絕，決定戲耍賈瑞一番，這又展現(xiàn)了她精明、狠辣的一面。

賈瑞：賈瑞作為本回的次要人物，其形象卻十分鮮明。他貪戀美色、心懷不軌卻又愚蠢至極，最終被王熙鳳玩弄于股掌之間。他的命運不僅是對個人欲望的諷刺，也是對封建社會中道德淪喪的批判。

秦可卿：雖然秦可卿在本回中并未直接出場，但她的病情卻是貫穿全回的一條隱線。通過王熙鳳等人的言談舉止以及秦可卿的病情不斷惡化等細(xì)節(jié)描寫，讀者可以深切感受到秦可卿的悲慘命運和賈府內(nèi)部的復(fù)雜矛盾。

三、藝術(shù)手法

對比手法：本回中，曹雪芹巧妙地運用了對比手法。一方面是賈敬壽辰慶典的熱鬧與繁華；另一方面則是秦可卿病情的沉重與絕望。這種對比不僅增強了情節(jié)的張力，也深化了作品的主題思想。

伏筆與照應(yīng)：曹雪芹在本回中巧妙地埋下了多處伏筆，如王熙鳳點的悲劇戲曲、秦可卿病情的惡化等，這些伏筆都為后續(xù)情節(jié)的發(fā)展提供了重要的線索和依據(jù)。同時，本回中的某些情節(jié)也與前文或后文形成了照應(yīng)關(guān)系，使得整個作品的結(jié)構(gòu)更加緊湊和連貫。

四、深層寓意

對封建社會的批判：通過賈敬壽辰慶典的熱鬧與虛偽以及王熙鳳與賈瑞之間的糾葛等情節(jié)描寫，曹雪芹對封建社會的虛偽、腐朽和道德淪喪進行了深刻的批判和揭露。

對人性的探索：本回中王熙鳳和賈瑞的形象塑造也體現(xiàn)了曹雪芹對人性的深刻探索。王熙鳳的精明與狠辣、賈瑞的淫邪與愚蠢等性格特點都是人性中復(fù)雜多變的體現(xiàn)。通過這些形象的塑造和情節(jié)的展開，曹雪芹展現(xiàn)了人性的多面性和復(fù)雜性。

綜上所述，《紅樓夢》第十一回通過精心設(shè)計的情節(jié)安排、鮮明生動的人物刻畫以及深刻豐富的藝術(shù)手法和深層寓意等方面展現(xiàn)了曹雪芹高超的文學(xué)才華和深刻的社會洞察力。