許多人都說現(xiàn)在的錢難掙，其實社會上還是有不少普通人，看似他們是在做一些不起眼的小生意，卻是在悶聲發(fā)大財?shù)摹Ｊ袌錾系娜魏紊舛家粯?，你不去做，永遠不會知道它到底有多少利潤，紐扣一個幾分錢，成就了多少溫州富豪大老板？

我今天為大家推介的這個小生意，投資小、市場大，一般人都能做，在城市里，你如果能把這個生意做好了，月掙2萬以上很輕松，它就是——彩色保健豆腐加工。

所謂的彩色保健豆腐，也就是在傳統(tǒng)豆腐的制作過程中，?通過添加天然的水果蔬菜汁，?這樣不僅僅使豆腐增添了天然的色澤，而且可以增強了人們的食欲，?還提供了更加豐富的營養(yǎng)成分，?還能夠全方位補充人體對營養(yǎng)的需求。目前市場上，彩色保健豆腐沒有多少人在做，其市場空間很大，未來發(fā)展前景看好。

彩色保健豆腐的制作，其實和傳統(tǒng)豆腐的制作沒有什么區(qū)別，也就是用豆腐機對大豆、花生、枸杞、大棗等進行加工，并用生態(tài)凝固劑代替了以往的石膏、鹵水等。這種方法加工出來的豆腐，不僅具有很高的營養(yǎng)保健價值，還具有口感好、不苦澀、無豆腥味以及彈性好等特點。

當然，彩色保健豆腐可以根據(jù)市場實際銷售情況，加入不同是果蔬種類，制作成風格各異，功效不同的各類果蔬豆腐。

相比較而言，彩色保健豆腐和傳統(tǒng)豆腐相比，制作成本上是略有提高，但市場銷售價格明顯高出許多，譬如現(xiàn)在市場上傳統(tǒng)豆腐批發(fā)價在2元/斤左右，而保健豆腐根據(jù)原料不同，批發(fā)價最高可以銷售5元/斤以上，這樣就可以說算是暴利了。

關(guān)于彩色保健豆腐的銷售渠道，其實都和傳統(tǒng)豆腐一樣，只是由于其具備特色，有賣點，你只要能定價合適，一般商場蔬菜柜臺、普通的菜店、菜場攤位、包子鋪、火鍋店、機關(guān)學校食堂、社區(qū)團購等等，這些都是非常好的渠道。

根據(jù)市場調(diào)研，當下在城市，一家彩色保健豆腐作坊，加工一斤豆腐的純利潤基本可以維持在一元以上，你只需要穩(wěn)定好20家銷售點，每家每天銷售50斤產(chǎn)品，那么，純收入就有1000元左右。所以說，一個月掙2萬的目標，是可以輕松實現(xiàn)的。

當然，作為一家彩色保健豆腐加工作坊，在產(chǎn)品上一定要有特色，有創(chuàng)新，這樣才能在市場立于不敗之地，譬如不定期推出特色產(chǎn)品，像什么芹菜豆腐、粗糧豆腐、黑芝麻豆腐、水果豆腐、花生豆腐等等，這些加工起來都很簡單。

好了，項目就為大家推介這些，總之一句話，世上沒有小生意，只有做小生意的人。一名普通人，只要你能把身邊一些小生意做好了，同樣是可以掙大錢的。最后還是要啰嗦那句老話，投資有風險，創(chuàng)業(yè)需謹慎，做好項目的市場調(diào)研，是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。