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文/溫暖中醫(yī) 人生有大愿力，而后有大建樹(shù)。 ■ 夏天是最容易生濕的季節(jié)，也是最適合化痰排濕的季節(jié)。說(shuō)到化痰，就不得不提一下大名鼎鼎的二陳丸，二陳丸里最重要的一味藥是半夏，另一味就是陳皮，二者皆以陳者為佳，所以叫二陳丸。化痰可以吃二陳丸，有沒(méi)有比二陳丸更日常的方法？可以喝陳皮水。為什么不用半夏？半夏藥性竣烈，有一定的偏性，但陳皮就不一樣了，陳皮溫和，既是藥物也是食物，所以相比之下，陳皮既安全又有效。陳皮本身就具有非常好的化痰的作用，可以單獨(dú)使用，比如在明代的《醫(yī)學(xué)入門(mén)》里，它還有另一個(gè)搭檔，那就是白術(shù)。陳皮、白術(shù)組合叫白術(shù)膏，值得一提的是，白術(shù)也是一味藥食同源之物，所以這個(gè)方子整體是非常平和的，適合日常調(diào)養(yǎng)。按照書(shū)中記載，白術(shù)500克、陳皮120克熬成膏日常食用。如果不想熬膏，可以用白術(shù)10克、陳皮10克，水煮代茶飲。此方治“一切脾胃不和、飲食無(wú)味、泄瀉?！?/span>脾胃不和的結(jié)果是導(dǎo)致痰濕內(nèi)生，脾胃有運(yùn)化水液的作用，運(yùn)化失常，水液聚集起來(lái)，形成痰。 陳皮最大的作用就是化痰，幫助把痰清理干凈。藥書(shū)里提到陳皮，說(shuō)它“善開(kāi)胸膈，最掃痰涎”“主下氣消食，化痰破結(jié)?！?/span>陳皮還能促進(jìn)氣機(jī)運(yùn)行，行氣和化痰是相輔相成的關(guān)系，當(dāng)身體里的氣運(yùn)行起來(lái)，痰更容易化散開(kāi)。但行氣也就容易耗氣，這時(shí)候配上白術(shù)，白術(shù)是補(bǔ)氣的，可以減少耗散。白術(shù)還能健脾燥濕，一方面白術(shù)可以健脾，我們講脾胃運(yùn)化失常，痰濕內(nèi)生，白術(shù)提升脾胃功能，讓脾胃更好地運(yùn)化。另一方面白術(shù)可以燥濕，水液聚成痰之前以濕氣的形式存在于體內(nèi)，換句話說(shuō)先有濕再有痰，所以治濕就是在濕痰。白術(shù)性溫偏燥，就像是填了一層土進(jìn)去，濕氣慢慢地就被吸附掉了。白術(shù)能把濕氣燥化，能把脾胃功能提起來(lái)，從兩方面著手減少痰的生成。可見(jiàn)，白術(shù)和陳皮是很好的搭檔。痰濕的表現(xiàn)，經(jīng)?？忍?、吐痰，喉嚨不清爽，睡覺(jué)會(huì)打呼嚕，脘腹脹滿，面部油膩，頭發(fā)油膩，舌苔白膩，這樣的可以用陳皮、白術(shù)煮水喝。有的人可能沒(méi)有這些癥狀，但舌苔是白膩的，說(shuō)明體內(nèi)也是有痰濕存在的，也可以喝一喝。假如沒(méi)有時(shí)間煎煮，沸水沖泡也可以，反復(fù)沖泡至味道變淡。這個(gè)方子還可以加一兩顆烏梅，烏梅味酸，酸有收斂的作用，這意思是當(dāng)我們要對(duì)邪氣展開(kāi)攻擊，先把對(duì)方圍困起來(lái)，然后再一舉殲滅。另外，烏梅養(yǎng)陰生津，能化生津液，這樣喝起來(lái)不會(huì)使人燥熱口干。
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