五香燒雞配方可鹵30斤的量八角20克、桂皮15克小茴香16克、香

芍香書室 2024-05-31 發(fā)布于福建

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五香燒雞配方

可鹵30斤的量

八角20克、
桂皮15克
小茴香16克、
香葉10克
山奈10克、
白芷10克
千里香10克，
丁香3克
香茅草5
黃梔子10克
冰糖20克，
姜50
五香油500克
花椒50克、
干辣椒80克
鹽160克、
雞精100克
味精200克
老湯20斤
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來自：芍香書室 > 《廚藝美食》

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