香菜炒鵝蛋是用香菜以及鵝蛋所制作而成的一道美食，而經(jīng)常食用香菜炒鵝蛋可以有效預(yù)防一些身體心臟疾病，而且還可以有效起到疏通心血管等，對身體非常好，還可以有效預(yù)防身體風(fēng)寒關(guān)節(jié)炎等作用，而香菜炒鵝蛋一般可以一個月吃1-2次，不宜食用過多。

香菜炒鵝蛋多久吃一次好?

一、是改善心臟的供血功能，有疏通心血管，防止血管產(chǎn)生淤阻的作用。

二、是祛風(fēng)邪，能防止病毒、風(fēng)寒等影響心肺功能。

三、是與鵝蛋的配伍作用。鵝蛋偏油性，香菜能解油膩、助消化。鵝蛋補氣，香菜通氣，這樣就補而不滯了，消化功能不強的人也可以吃。

四、這道菜不僅可預(yù)防中風(fēng)，還能改善心肺功能，對心腦血管方面的亞健康問題有調(diào)理的作用。

五、香菜炒鵝蛋，在天冷的時候吃，還有預(yù)防感冒咳嗽的作用。

吃了這道菜之后，幾個小時內(nèi)最好不要曬太陽。因為香菜有光敏作用，如果吃香菜后曬太陽，容易誘發(fā)日光性皮炎。香菜是發(fā)物，過敏體質(zhì)的人要特別注意。鵝蛋與鴨蛋、雞蛋的功效有區(qū)別。這個預(yù)防中風(fēng)的偏方，一定要用到鵝蛋才有效。雞蛋是平性的，鴨蛋是涼性的，而鵝蛋是溫性的。雞蛋養(yǎng)脾胃，鴨蛋養(yǎng)肺腎，而鵝蛋養(yǎng)心肝。鵝蛋入心能增強心臟運送血液的功能，入肝能改善肝臟調(diào)節(jié)血脂的功能，所以這個偏方能調(diào)理心腦血管的問題。

不要天天吃，偶爾吃幾次是沒有問題的，任何東西都是過猶不及的。

香菜作用：

1、補脾陽，醒脾。

2、通心陽。對心臟有很好的保健作用。

3、散風(fēng)寒。治胃腸型感冒。

一定不要去根，葉子是升發(fā)作用，而根保健心臟，護腎。

防中風(fēng)高招：

鵝蛋液，把帶根的香菜切小段，放入蛋液，加入少量的鹽，加入幾滴白酒，炒熟。

一個月吃2次，炒好后立即吃。

鵝蛋補心臟，補心血，補氣。

雞蛋性平，鴨蛋性涼，鵝蛋性溫。