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推薦一個(gè)芋頭膳食方~ 【鮮魚(yú)芋頭羹】 原料:鮮芋頭250克,鯽魚(yú)500克,胡椒、豬油、食鹽各適量 做法:將芋頭和魚(yú)一同入鍋,加水適量,煮至熟爛,再加入胡椒、豬油、食鹽調(diào)味服食。 營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng):芋頭是補(bǔ)脾健胃的良品,鯽魚(yú)也是補(bǔ)脾健胃的上選。二者合用,既能開(kāi)脾胃,又能滋補(bǔ)血肉,使人強(qiáng)壯有力。此方載于唐代孟詵所著的《食療本草》,具有強(qiáng)胃健脾之功,適于虛勞乏力者。 注意:糖尿病患者不宜多吃芋頭,因?yàn)橛箢^所富含的淀粉種類,攝入體內(nèi)后易轉(zhuǎn)化為糖類,對(duì)控制血糖不利。 掌中有一個(gè)心包經(jīng)要穴:勞宮穴。 之所以叫勞宮,因?yàn)樗俏覀兩眢w中最辛苦的穴位,因“手任勞作,穴在掌心”而定名為勞宮穴。 可清心熱、瀉肝火、安心神,可用于治療、心慌、心悸、面赤、失眠、神經(jīng)衰弱等癥。 勞宮還具有治療手掌多汗癥的作用,汗為心之液,而在手掌心主要有兩個(gè)穴位,一個(gè)是少府穴,握拳時(shí),小指指尖處,屬于手少陰心經(jīng);另一個(gè)就是勞官穴,握拳屈指時(shí),位于中指和無(wú)名指指尖處。 這兩個(gè)穴位分屬心經(jīng)和心包經(jīng),汗液為心火動(dòng)心陰,在手掌蒸騰而出,人在緊張、焦慮時(shí),手心出汗明顯,在中醫(yī)屬于心神不安、心火妄動(dòng),因此勞宮和少府穴能緩解出汗癥。 穴位就是人體自帶的“藥庫(kù)”每天學(xué)一點(diǎn),健康多一點(diǎn)?? 【霸王花玉竹湯】材料:霸王花30克,南杏、北杏各10克,沙參、玉竹各15克,蜜棗2顆,豬肺300克,食鹽適量。做法:先將南杏、北杏打碎備用;再將切塊的豬肺焯水去腥,用清水洗凈后備用;接著,把所有藥材與豬肺加水1500毫升同煮,大火煮開(kāi)后,改小火煲2小時(shí);最后加適量食鹽調(diào)味,即可食用。功效:潤(rùn)燥止咳,可作為預(yù)防呼吸道疾病的調(diào)理膳食。@所有人 |
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來(lái)自: 世紀(jì)菁華 > 《傳統(tǒng)中醫(yī)》