| 一說到預(yù)防骨質(zhì)疏松，很多人首先想到補(bǔ)鈣，要去買鈣片吃。目前市場(chǎng)上鈣片多種多樣，有幾元錢一瓶的，也有幾百元錢一瓶的。這些價(jià)格相差這么大的鈣片，到底有什么區(qū)別呢？到底買哪種好？普通成年人如果鈣攝入不足，會(huì)增加患骨質(zhì)疏松癥、佝僂病、骨軟化病的風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)于孕婦和哺乳期的媽媽來說，影響會(huì)更大；處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的青少年，對(duì)鈣的需求量更高。根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2023)》的建議，普通成年人及孕婦、乳母的每日推薦鈣攝入量為800mg;9-18歲青少年的每日推薦鈣攝入量則是1000mg。根據(jù)最新的數(shù)據(jù)，我國(guó)居民中絕大多數(shù)人每日的鈣攝入量是不足的，在飲食不足的前提下，適當(dāng)補(bǔ)充鈣片是有益健康的。鈣片無論包裝多么炫酷，都只有三類：有機(jī)鈣、無機(jī)鈣、鰲合鈣。無機(jī)鈣主要包括碳酸鈣、氯化鈣和磷酸鈣等，最大的特點(diǎn)就是便宜，而且含鈣量高。但是它們的消化需要消耗大量胃酸，所以胃功能不太好、有胃病或者長(zhǎng)期胃酸的朋友，會(huì)對(duì)其有惡心和不適的反應(yīng)，這樣的人應(yīng)避免選擇無機(jī)鈣。有機(jī)鈣包括檸檬酸鈣、醋酸鈣、乳酸鈣，還有葡萄糖酸鈣、構(gòu)橡酸鈣等。它們的吸收不需要胃酸參與，雖然鈣含量不如無機(jī)鈣，但更容易被人體吸收。氨基酸鰲合鈣中，每?jī)蓚€(gè)氨基酸分子與一個(gè)鈣離子通過鰲合技術(shù)相結(jié)合，這樣做能提高礦物質(zhì)的吸收利用率，其特點(diǎn)是重量輕、易溶解、易吸收。那么，幾元錢和幾百元錢的鈣片到底有什么區(qū)別？其實(shí)，不管是廉價(jià)的鈣片，還是高價(jià)的鈣片，其核心成分是一樣的，對(duì)補(bǔ)鈣的效果也沒有明顯區(qū)別。大家在選擇鈣劑的時(shí)候，不用太在意它的化學(xué)形式。有研究采用同位素稀釋技術(shù)對(duì)檸檬酸鈣、乳酸鈣、醋酸鈣、牡蠣殼粉、蛋殼粉和β-磷酸三鈣這6種鈣劑的生物利用度進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，檸檬酸鈣、乳酸鈣和醋酸鈣等有機(jī)形式鈣的真正吸收率和生物利用度都很高，差異并不大。值得注意的是，人體對(duì)鈣的吸收會(huì)受到很多因素的影響，比如植酸、草酸、揉酸可與鈣結(jié)合為難溶性復(fù)合物，減少鈣的吸收；如果缺乏奶制品的高纖維膳食，鈣的吸收也會(huì)受到影響。因此，鈣劑不要與富含植酸、草酸、揉酸、纖維的膳食同食。同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充維生素D、維生素K2有助于鈣的吸收?？偟膩碚f，在飲食攝入鈣不足的情況下，建議大家適當(dāng)補(bǔ)充鈣片。對(duì)于胃功能正常、消化吸收正常的人，建議首選碳酸鈣，因?yàn)樗粌H含鈣量高、吸收率也不低，而且安全性好、性價(jià)比高。所以，我們?cè)谫?gòu)買鈣片時(shí)，應(yīng)選對(duì)的，而不是一味追求貴的。 |
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