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酒,是伴隨中國人一生的存在,每個(gè)中國人的骨子里都藏著三兩酒。 探尋藏在中國人骨子里的三兩酒: 一兩酒,透著中國人的儒雅和禮儀; 二兩酒,藏著中國人的豪氣與風(fēng)骨; 三兩酒,寫著中國人的堅(jiān)韌與頑強(qiáng)。
在中國人骨子里,對酒的認(rèn)知是與生俱來的。 小孩剛出生就有慶生酒、喝滿月酒,孩子長大周歲也要喝酒,孩子出去趕考的時(shí)候、大婚的時(shí)候……這一生要喝多少次酒? 春節(jié)到來的時(shí)候要喝屠蘇酒,清明時(shí)也要喝清明酒,端午節(jié)要喝雄黃酒,中秋節(jié)要喝桂花酒,到了重陽節(jié)也要“把酒臨風(fēng)”。一年四季,中國人離不開各種各樣的酒。
在中國人骨子里,對酒的的情感是無法磨滅的。 從古代俠客的“萬丈紅塵三杯酒”到“千古情愁酒一壺”到現(xiàn)代人的酒桌生意經(jīng),酒是生活,也是哲學(xué)。 困頓時(shí),一碗白酒下肚,精神振奮,充滿力量; 成功時(shí),倒?jié)M白酒干一杯,全身心一致歡騰,更是暢爽。 祭祀大典上,中國人都會用一杯一杯的美酒祭告天地,酒成了中國人對信仰的一種禮贊。也飽含著中國人對自然的敬畏。 中國文化講究“人法地,地法天,天法道,道法自然”,酒就是糧食的魂魄,凝聚著中國人對生活的態(tài)度。
在中國人骨子里,酒是流淌在血液中的時(shí)代詩情。 魏晉時(shí)期的陶淵明喝的是恬淡的酒?!凹雀嘁逊N,時(shí)還讀我書”、“歡言酌春酒,摘我園中蔬”。這是一種回歸田園,怡然自若的酒。 盛唐時(shí)期的李太白喝的是豪邁的酒。“人生飄忽百年內(nèi),且須酣暢萬古情”、“長劍一杯酒,男兒方寸心”。李太白邀約千古明月,開懷暢飲。 在中國人的夢境里,不只有陶淵明的“桃花源”,也不止李白的“長安三萬里”,中華文明中,有一片詩與酒的爛漫星空,是九天之上最為奪目的一帶星河。
酒,是中國一種特殊的文明符號,酒與詩詞、音樂、書法、美術(shù)、繪畫等文化元素相互融合、相得益彰,演繹著東方大國的生活方式。酒從物質(zhì)層面上升華到精神層面,廣泛地融入了人們的生活,成為了人們生活中不可或缺的一部分。 它能溶解喜,也能溶解愁。 能溶解“莫使金樽空對月”的灑脫,也能溶解“醉里挑燈看劍”的失落。能溶解“一尊還酹江月”的豪情,也能溶解“酒入愁腸,化作相思淚”凄婉。能溶解“血色羅裙翻酒污”的喧囂,也能溶解“晚來天欲雪,能飲一杯無?”的清雅。 它可以居廟堂之高,也可以處江湖之遠(yuǎn)。它陪伴得意的人,也陪伴失意的人,陪伴達(dá)官顯貴人,也陪伴平民百姓。 從古到今,中國酒文化一直在演變和發(fā)展,貫穿了中國歷史的方方面面,承載著豐富的文化內(nèi)涵和民族精神。正因?yàn)槿绱耍?/span>中國人的血脈里始終流淌著中國酒的基因,每個(gè)中國人的骨子里都有三兩酒。
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