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山藥的種植一般有沙土和壚土的區(qū)別，壚土的種植又分為平地壚土和打溝壚土種植，正宗的鐵棍山藥只在古懷慶府即現(xiàn)在的河南焦作溫縣一帶，以平地壚土為最佳，藥性最好。壚土又分為紅壚土和白壚土，種出的鐵棍山藥顏色有深淺的差別。鐵棍山藥有以下特點(diǎn):1、頭圓(有一個(gè)圓圓大大腦袋，這個(gè)頭要霜降后才長(zhǎng)成)2、色深(表皮顏色呈褐色或有紅紫色銹斑) 3、毛密(毛眼突出，毛密、毛多、毛長(zhǎng))4、均勻(頭部以下粗細(xì)均勻，中間沒(méi)有大肚) |
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來(lái)自： 溫釋有機(jī)農(nóng)場(chǎng) > 《待分類》
