眼下正是秋天，干燥的氣候，讓你感覺(jué)很不舒服，特別是嗓子，更是干燥。一不小心，不少人會(huì)咳嗽不止，并且是那種干咳。

另外一方面，肺陰虛、肺熱，需要大家多注意，想要更好的促進(jìn)保健。這個(gè)時(shí)候，你需要多吃這種水果，梨子就是秋天養(yǎng)生人士十分喜歡的水果，通過(guò)吃梨子能更好的保健身體，一起來(lái)看看吧。

梨子有什么營(yíng)養(yǎng)成分？

梨子被譽(yù)為百果之宗，梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質(zhì)0.1克，脂肪0.1克，糖類(lèi)9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原(胡蘿卜素)0.01毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。

每天吃一個(gè)“蒸熟”的梨子，堅(jiān)持半月，“6個(gè)甜頭”或悄然而至

1.潤(rùn)肺清燥

梨煮熟食用，酸甜可口，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的功效，對(duì)咽喉干燥、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰多等癥有很好的療效。

2.改善睡眠

煮熟的梨在食用后可以有效的改善睡眠，在日常生活中離夜伴身就能夠達(dá)到提升睡眠，增強(qiáng)人體工作的消化和吸收。因?yàn)樘O(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以快速的被整體吸收，從而達(dá)到提神醒腦，增強(qiáng)大腦能力的作用。

3.降低血壓

梨煮熟了吃，有降血壓的作用。患有高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的人常吃，大有裨益。建議糖尿病患者和胃酸分泌過(guò)多的患者不宜食用，孕婦適量食用。

4.補(bǔ)充水分

梨含水量豐富，含有85%的水分，被稱為“天然礦泉水”，每天吃1~2個(gè)梨可以為身體補(bǔ)足水分，趕走因氣候等原因給皮膚帶來(lái)的干燥不適問(wèn)題。

5.潤(rùn)腸通便

煮熟梨可滋潤(rùn)腸道，且纖維素含量較高。對(duì)于大便秘結(jié)的人來(lái)說(shuō)，食用煮熟梨有助于改善排便不暢的情況。梨中的纖維素可以增加腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，緩解便秘問(wèn)題。

6.補(bǔ)充鈣質(zhì)

其中不得不提的就是鈣 ，梨對(duì)于鈣的作用體現(xiàn)在它能幫助人體凈化器官、儲(chǔ)存鈣質(zhì)，同時(shí)還能軟化血管，這樣就能幫助血液更好的將更多鈣質(zhì)順利輸送到骨骼中，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng) 。

“梨子”雖好，但不能隨便吃？提醒：4類(lèi)人要注意，能不吃就不吃

1.胃酸分泌過(guò)多的人

梨子性寒，還含有較多粗纖維和果酸，會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，加大胃酸的分泌，所以胃酸分泌過(guò)多的人不適宜吃。

2.脾胃虛寒的人

梨性涼，雖可清熱解毒，但是也會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣，加重脾胃虛寒的情況，引發(fā)腹瀉，腹疼，腹脹等不適。所以脾胃虛寒的人要謹(jǐn)慎食用。

3.腹瀉患者

有長(zhǎng)期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因?yàn)樗嫘院?，吃多了?huì)加劇腹瀉。這也是為何很多醫(yī)生看病的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)醫(yī)囑不要吃梨子的原因，喜歡吃梨子的人應(yīng)該克制一下食欲。

4.消化不良和手術(shù)后的病人

從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)看，吃梨時(shí)會(huì)感到顆粒感，因梨肉中含有“石細(xì)胞”物質(zhì)。因“石細(xì)胞”的存在，梨的膳食纖維含量相應(yīng)增加。

胃消化功能較差及接受過(guò)外科胃腸道手術(shù)后的病人應(yīng)盡量少食。而富含膳食纖維蔬菜、水果都應(yīng)注意吃的量與方法，或是切小塊、或是燒細(xì)軟。

吃梨好處多！教你5種梨的吃法，總有1種適合你

1.冰糖燉梨

食材：雪梨1個(gè)、冰糖適量。

做法：雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)作蓋子，把處理好的旋律放入深碗中。最后放入蒸鍋隔水蒸一個(gè)半小時(shí)，讓梨完全軟化就可以。

或者可以把梨洗凈后去皮去籽，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸。

2.桃膠雪梨紅棗銀耳羹

做法：桃膠少許，浸泡一個(gè)晚上，清洗干凈，新鮮銀耳切碎。再把泡發(fā)好的桃膠、梨塊、紅棗、新鮮銀耳放入砂鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，大約半小時(shí)，最后加冰糖，枸杞即可。

3.秋梨膏

秋梨中最經(jīng)典的做法當(dāng)屬秋梨膏了，每到秋天，不管是中醫(yī)館還是私人食療館，秋梨膏都是賣(mài)得最好的。

秋梨本身就有止咳潤(rùn)肺的功效，加上羅漢果、胖大海、甘草等藥食同源的材料，對(duì)上火、咳嗽、祛痰都有了更好的療效。

其實(shí)秋梨膏自己在家也能做，制作方法不難，只不過(guò)耗費(fèi)的時(shí)間比較久，但是自己在家做的更真材實(shí)料。

4.雪梨銀耳湯

準(zhǔn)備食材如下：雪梨1個(gè)，銀耳適量，枸杞10克，清水1.5升，冰糖20克

具體做法如下：雪梨去皮，去核切塊，碗中放入銀耳，倒入清水500毫升泡發(fā)，去蒂撕小塊，倒入清水1升，冷水入鍋，倒入銀耳、枸杞、冰糖，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮十分鐘即可！

5.雪梨燉川貝

空氣干燥、霧霾嚴(yán)重，有些人會(huì)出現(xiàn)燥咳癥狀，痰少且黏稠、痰色發(fā)黃，或者干咳無(wú)痰、舌苔發(fā)黃者多為熱咳，吃川貝燉雪梨比較合適。這是一道藥膳，成品有梨汁滲出，甜中帶點(diǎn)微苦，有清熱、化痰、止咳的作用。　

怎樣才能挑選到脆甜爽口又多汁的新鮮梨？

看外觀：外觀均勻飽滿果皮光澤度好沒(méi)傷痕的梨為好梨，這種梨果核相對(duì)較小，鮮嫩多汁也比較甜，而中間大兩頭小的梨，果核較大，口感酸澀。

看果蒂：果蒂新鮮，呈綠色則是新鮮采摘的梨，水分會(huì)比較充足，吃起來(lái)口感好，存放時(shí)間也會(huì)長(zhǎng)一些，反之果蒂枯萎變黑或已經(jīng)脫落，說(shuō)明采摘時(shí)間長(zhǎng)，水分也流失，已經(jīng)不新鮮了，不建議買(mǎi)。

捏一捏：用手捏一捏感覺(jué)較硬的梨，水分充足比較新鮮，反之捏起來(lái)比較軟，說(shuō)明水分流失已經(jīng)不新鮮了。