這段時(shí)間因?yàn)橐^節(jié)的原因，親戚朋友都來家中串門，我當(dāng)然也要做好菜招待啦！

下酒菜也是必備少不了的，既要色香味俱全，又要好吃美味！

剛好我做的這一道“麻辣小酥肉”收到了大家一種好評(píng)！

大人小孩都愛吃，還很下酒！

制作過程也不算很難哦！

準(zhǔn)備食材：里脊肉，紅薯粉，面粉，蔥蒜。

做法：

1??肉片加適量黑胡椒粉和鹽，一勺生抽，一勺料酒抓拌均勻腌制半個(gè)小時(shí)左右。

2??調(diào)個(gè)面糊：碗中放入適量兩勺紅薯粉，半勺面粉，一勺十三香，再放入一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉鹽，適量清水，攪拌至無顆粒。

3??肉片給它均勻的裹上面糊，鍋中油熱下鍋炸至金黃在撈出復(fù)炸30秒即可。

4??鍋中留底油放入蒜瓣，干辣椒，花椒，再倒入炸好的肉片，蔥段，加白芝麻，白糖和雞精翻炒均勻即可出鍋。

外酥里嫩，香香辣辣的，所有人都夸好吃[偷笑]

姐妹們快到中秋國慶節(jié)了，可以試試哦！

這道菜一出手都得夸你[偷笑]

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