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香料知識大揭秘:常用香料的作用和用量

 溪上雅士 2023-10-05 發(fā)布于甘肅



→1、丁香可透骨增香,用量為1-2克;
→2、桂皮可增香除異,用量為5-10克;
→3、白芷可去腥增香,用量為3-5克;
→4、陳皮可清新解膩,用量為5-10克;
→5、山奈可增香除異,用量為5-10克;
→6、良姜可去腥增香,用量為5-10克;
→7、花椒可去腥增麻,用量為5-10克;
→8、草果可去腥解膩,用量為1-3克;
→9、香葉可增香除異,用量為1-3克;
→10、八角可去腥增香,用量為5-10克。

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