首先，需要明確生山楂和熟山楂的區(qū)別。生山楂是指山楂果實未成熟時采摘的果實，味道比較酸澀，含有較多的有機酸和生物活性物質(zhì)。熟山楂則是指山楂果實成熟后采摘的果實，味道比較甜，含有較多的糖類和營養(yǎng)素。

其次，從功效上來說，生山楂和熟山楂有不同的作用。

生山楂具有以下作用：

1. 消食化滯：生山楂含有較多的有機酸和鞣酸等物質(zhì)，有促進消化的作用，能夠促進胃腸道蠕動，幫助消化食物并排出廢物和毒素。

2. 開胃健脾：生山楂還含有膳食纖維和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，有助于增進食欲，促進胃腸道健康，并有助于調(diào)節(jié)血糖水平。

3. 潤腸通便：生山楂能夠增加腸道蠕動，有潤腸通便的作用，對于便秘、腸胃不適等癥狀有一定緩解作用。

而熟山楂的作用主要包括：

1. 降脂減肥：熟山楂含有較多的糖類和膳食纖維，有助于降低血脂，促進代謝，有助于減肥。

2. 抗氧化：熟山楂含有豐富的維生素C和多酚類物質(zhì)，具有很好的抗氧化作用，能夠清除自由基，保護細胞健康。

3. 調(diào)節(jié)血壓：熟山楂中還含有一些鉀、鎂等礦物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)血壓，有一定的降壓作用。

總之，生山楂和熟山楂雖然都是山楂，但是功效上有一定的區(qū)別。生山楂具有消食化滯、開胃健脾、潤腸通便等作用，而熟山楂則具有降脂減肥、抗氧化、調(diào)節(jié)血壓等作用。對于不同的人群和不同的癥狀，可以選擇不同的山楂進行食用。