咖啡or茶，這兩種飲料誰更好，我們更應該喝哪種，真的不要再糾結了！

我們都知道，喝咖啡能夠提神醒腦，提高工作效率，相比之下，茶的口味更溫和，咖啡因的含量更低，在提神方面稍有遜色，但是，在其它某些方面，茶和咖啡卻有著同樣的好處。

最近，心系粉絲身體健康的小編看到這樣一項關于茶和咖啡的新研究，該研究證實，和不喝咖啡或茶的人相比，每天1-2杯咖啡或者2-4杯茶，全因死亡風險和呼吸系統(tǒng)疾病的風險能降到最低。此外，每天喝小于1-2杯咖啡或者大于5杯茶，消化系統(tǒng)疾病的死亡風險也能降到最低。

這項研究于2022年發(fā)表在BMC Medicine期刊上，文章名為“Consumption of coffee and tea with all-cause and cause-specific mortality: a prospective cohort study”，中文譯作“咖啡和茶的消費與全因和病因特異性死亡率：一項前瞻性隊列研究”。研究團隊是天津醫(yī)科大學王耀剛團隊。

在這項研究中，研究人員分析了 來自UK Biobank 數(shù)據(jù)庫的498158名參與者的數(shù)據(jù)。這些參與者的年齡分布在在37-73歲之間。研究人員通過問卷收集了參與者每日咖啡和茶的飲用量，并從國家死亡登記處獲得全因和特定原因死亡率，包括心血管疾?。–VD）、呼吸系統(tǒng)疾病和消化系統(tǒng)疾病死亡率，基于以上數(shù)據(jù)，研究人員分析了咖啡和茶的攝入與全因死亡率和特定原因死亡率的關聯(lián)。

在平均12年的隨訪期間，該研究共記錄34699名死亡事件。其中，有6663人死于心血管疾病，6018人死于呼吸系統(tǒng)疾病，2864人死于消化系統(tǒng)疾病。

單獨分析發(fā)現(xiàn)，只喝咖啡與全因、心血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病死亡率呈J型關聯(lián)，只喝茶與呼吸系統(tǒng)疾病死亡率之間存在J型關聯(lián)，與全因死亡率和心血管疾病死亡率呈反向J型關聯(lián)。此外，只喝咖啡或茶與消化系統(tǒng)疾病死亡率之間也存在反J型關聯(lián)。

具體來講，每天喝1杯咖啡或3杯茶，全因、心血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病死亡風險能降到最低。此外，每天5杯咖啡或6杯茶的人，消化系統(tǒng)疾病死亡率能降到最低。

值得關注的是，研究人員將茶和咖啡聯(lián)合分析后發(fā)現(xiàn)，對于喝咖啡少的人來說，茶消費量的增加幾乎與全因死亡率呈線性相關；而對于喝咖啡多的人來說，這種關系呈U形。不過，對于喝茶多或少的人來說，咖啡消費量的增加與全因死亡率呈U型關系。

具體來說，研究結果表明，和既不喝咖啡又不喝茶的人相比，每天喝1-2杯咖啡和2-4杯茶的參與者死亡風險最低，全因死亡風險會降低22%，心血管死亡風險會降低24%，呼吸系統(tǒng)疾病死亡風險會降低31%。

此外，對于每天喝小于1-2杯咖啡和大于5杯茶的人，消化系統(tǒng)疾病的死亡率最低。

論文作者表示，咖啡和茶都含有生物活性成分，例如咖啡因和兒茶素，它們在抗氧化、抗炎、降低血壓、胰島素抵抗方面都發(fā)揮著至關重要的作用。

可以說，咖啡和茶在降低全因死亡風險方面具有同樣的益處。這項研究告訴我們，咖啡和茶都很好，平時不必糾結于喝咖啡還是喝茶，只要控制在研究建議的飲用量范圍內，閉眼喝就是了~

編輯 | succy