前幾年，央視出品的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》紅遍大江南北，里面對各地美食的記錄和解說著實讓大量吃貨垂涎欲滴，掀起了一股宣傳家鄉(xiāng)的“美食浪潮”。如今經(jīng)濟發(fā)展迅速，大多數(shù)人都不愁溫飽，因此對美食的要求也更高，遙想80年代，還是個物質(zhì)匱乏的年代，那時候的人們的美食與現(xiàn)在又有什么不同呢？

德國攝影師Wolf Reinhart在1985年似乎就是奔著感受中國的美食來的，他用手里的膠卷記錄下當(dāng)時的中國美味，讓我們一同在他的圖片里來感受。（注：網(wǎng)上流傳的只有他拍攝的圖片，并無文字注釋，添加的文字只是個人理解，如有不對之處，還望各位美食家們能不吝指正）

小時候家里有用過這種火爐烤糍粑，烤出來的糍粑柔軟香嫩，這個有人說是火爐鐵餅，看這個擺放和色澤，確實很有食欲。

這個大概是品色上乘的大閘蟹了吧？看那醬料，忍不住就想掰開吃了。

這應(yīng)該是干魷魚吧？攝影師的這種拍照角度，確實容易誘發(fā)美感。

羅漢果、腌菜、紅棗熬湯？我猜的，具體不知道怎么吃。

仔細數(shù)一數(shù)，只有7種食材，是不是傳說中的“八寶飯”？

炒熟的板栗，這個現(xiàn)在還是大街小巷隨處可見的季節(jié)性食物，很香甜。

小時候吃過的月餅，現(xiàn)在感覺吃不到了。

豆腐？豆皮？有點分不清楚。

應(yīng)該是當(dāng)時的烤餅。

蒜頭？還是藠頭？

當(dāng)時的烤串。

鵝蛋還是鴨蛋？

被爐火燙熟的面條，格外有質(zhì)感。

這應(yīng)該叫什么雞腳？

烤麻雀？

炒瓜子，這圖看著就透著香氣。

竹筍。

粽子，猜猜里面放的是什么？

這是剛磨出來的豆腐吧！

我們這邊人很喜歡吃的香干。

烤紅薯？烤地瓜？都是好吃的玩意。

烤魚，這種擺盤方式就很誘人。

炒蝦仁，有點藝術(shù)氣息。

最后分享一個“叫花雞”，看這圖，似乎正式傳說用泥包好放入火堆中煨出來的，肉質(zhì)滑嫩，色澤鮮潤。

看完了，你有沒有流口水呢？