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立秋,有秋天開始之意。“立秋過后,早晚涼爽,午間炎熱,人們可以早睡早起、多到室外活動,吃些生津養(yǎng)陰、滋潤多汁的食物。”北京老年醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師李金輝提醒。 “早臥”可調(diào)養(yǎng)人體中的陽氣,“早起”則使肺氣得以舒展,防止收斂太多,還可減少血栓形成的機(jī)會,對預(yù)防腦血栓等缺血性疾病發(fā)病有一定意義,晚上九十點(diǎn)入睡、早上五六點(diǎn)鐘起床,是一個(gè)比較合理起居時(shí)間。“立秋之后晝夜溫差增大,夜間尤其是后半夜一般很涼爽,晚上睡覺時(shí)盡量不要使用空調(diào),睡覺時(shí)也不宜對著門窗,避免受到冷風(fēng)侵襲而致病。”李金輝提醒。 立秋時(shí)節(jié),人們應(yīng)保持內(nèi)心寧靜、神志安寧、心情舒暢,切忌悲憂傷感。遇到傷感的事,應(yīng)主動排解,收斂神氣,適應(yīng)秋天的容平之氣。李金輝建議,日??梢远嘞胂腴_心的事情,如果有悲傷之情,可到室外活動,感受一下天高云淡、秋高氣爽。 這一時(shí)節(jié),人們可能出現(xiàn)口干舌燥、鼻澀咽痛、皮膚干枯、大便干結(jié)、煩躁不安等不適癥狀,此時(shí)可以多喝溫開水,多吃些生津養(yǎng)陰、滋潤多汁的食品,如百合、山藥、藕、芝麻、蜂蜜、枇杷、牛奶等?!岸喑允卟恕⑺裳a(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì),中和體內(nèi)多余的酸性代謝產(chǎn)物,起到清火解毒的作用?!崩罱疠x強(qiáng)調(diào)。 這里,李金輝給大家介紹幾個(gè)秋季養(yǎng)生藥膳。 菊花百合大棗枸杞粥 菊花有疏散風(fēng)熱、清熱解毒功效;百合可養(yǎng)陰潤肺,寧心安神;大棗能補(bǔ)中益氣,養(yǎng)心補(bǔ)脾;枸杞滋補(bǔ)肝腎,益精血。秋季此四物熬粥,可滋補(bǔ)五臟,清熱潤燥。 桑葉菊花茶 秋季防燥,要以養(yǎng)陰清燥、潤肺生津?yàn)榛驹瓌t。可用桑葉3g、菊花3g,煎水代茶飲用。有養(yǎng)陰潤肺,清熱利咽的功效,是秋季防治秋燥的良好保健飲品。 紅豆蓮子茯苓湯 秋季多燥,對痰濕較重的人來說,是祛濕的好時(shí)候。紅豆、蓮子、茯苓、山藥等食材洗凈,加水大火煮開,小火慢燉成湯,可健脾和胃燥濕。 排骨四神粥 茯苓、山藥、蓮子、炒薏米等適量煮粥;豬排骨冷水下鍋,蔥、姜片、料酒,大火焯水后小火慢燉半小時(shí),二者合燉熟爛后,加入適量食鹽、雞精調(diào)味即可。 |
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