在日常采購食材中，土豆是不可或缺的。但有時候由于購買的過多，土豆不能及時消耗，很容易發(fā)芽，變綠。我們都知道發(fā)芽的土豆不能吃，但是這并不意味著我們就要浪費它。下面，讓我們一起來看看發(fā)芽的土豆還有哪些妙用。

首先，為什么發(fā)芽的土豆不能食用呢？原因是發(fā)芽的土豆周圍會分泌龍葵堿，這是一種神經(jīng)毒素，過量攝入可能導致中毒。因此，發(fā)芽的土豆不宜食用。第一個妙用是清潔油煙機。我們都知道，長期使用油煙機會積累油垢，這時可以使用土豆來清潔。將土豆切成小塊，其中帶有芽的部位不用切掉，然后用它磨擦油煙機。土豆中含有木薯淀粉，可以溶解油污并去除油垢，效果非常棒。同時，土豆也可清潔灶臺上的油漬，只需用土豆片在上面摩擦即可清除污漬。

第二個妙用是去除燒水壺內(nèi)的水垢。我們只需將土豆皮放入水壺中，再加水燒開半個小時，水垢就會自動脫落。這不僅能快速去除水垢，還不會損壞燒水器。

第三個妙用是用土豆洗清洗銀飾。銀飾經(jīng)常佩戴后容易失去光澤變黑，我們可以將土豆切成薄片放入大碗中，加入適量清水，然后將銀飾泡在土豆水中，不久后銀飾便會變得光亮如新。這是因為土豆的汁液是酸性的，與銀銹的堿性相遇后可以讓銀飾恢復光澤。

最后，發(fā)芽的土豆還可用來種植新土豆。將發(fā)芽的土豆切開，每個塊上至少要有一個芽眼，然后將它們種植在適當?shù)耐寥乐?，等待一段時間便可以收獲新鮮的土豆了。這對于喜歡種植蔬菜的人來說是一個好方法。

總之，發(fā)芽的土豆雖然不能食用，但還有很多其他的妙用。因此，在平時購買土豆時，如果不小心買多了，也不要急著扔掉它們。試試以上幾種方法，或許會給你帶來驚喜。