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沒(méi)來(lái)深圳之前,荔枝龍眼都只有一種,那就是市場(chǎng)賣的那種。 來(lái)了深圳之后,才知道,原來(lái)荔枝,龍眼都有好多種。 挑著挑著,荔枝最喜歡吃桂味和糯米糍,核小口感也很好。 現(xiàn)在是龍眼盛產(chǎn)的季節(jié)了,住的小區(qū),有鄰居老家是種龍眼,才知道原來(lái)龍眼的品種也有好多。 買了一批,是大個(gè)的儲(chǔ)良品種,三斤24塊。
我好喜歡吃龍眼荔枝,這種白白胖胖的水果,簡(jiǎn)直很難拒絕! 龍眼養(yǎng)心健脾。 但新鮮龍眼吃多了會(huì)上火。 聽(tīng)中醫(yī)說(shuō),煮著吃,不會(huì)上火。 并且這個(gè)做法,很適合氣血不足,容易心慌心悸,健忘失眠的人哦,有助于健脾益氣,養(yǎng)血安神。 做起來(lái)簡(jiǎn)單,用的食材也不多。 食材:龍眼,紅棗,枸杞。 我沒(méi)有養(yǎng)生壺,直接用上電飯鍋啦!
龍眼去殼去核,紅棗剪成小塊去核。 鍋里加水,按電飯鍋的煮粥鍵。
因?yàn)橹笾噫I會(huì)有倒計(jì)時(shí), 煮個(gè)半小時(shí)就OK啦。 出鍋前幾分鐘,撒點(diǎn)枸杞進(jìn)去。 龍眼本身很甜,所以不用加糖了。
煮好后,裝進(jìn)碗里,湯汁和龍眼肉都可以吃哦。 煮完后的龍眼肉好白白胖胖的。 用我新買的泡茶杯子裝起來(lái)。 顏值瞬間上來(lái)了。
這個(gè)泡茶杯,跟之前做芒果冷飲的火山杯一起買的。 不貴,十五塊錢(qián),但品質(zhì)很好。 讓我吃驚的是,這個(gè)杯子的容量好大。 我煮的龍眼紅棗湯都裝進(jìn)去了,就這么一杯。
吃的時(shí)候,可以把龍眼紅棗渣,單獨(dú)瀝出來(lái)。
還配個(gè)蓋子。 這個(gè)湯的色澤好好呀! 喝起來(lái)溫溫甜甜的。 雖然是夏天,但一口喝下去,全身舒服。 但需要注意的是,不要過(guò)量。 現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,有太多信息了。經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn),這個(gè)人說(shuō)吃xx東西很好,但又有人說(shuō)這個(gè)東西不能吃,吃了會(huì)怎么怎么樣? 那到底是吃還是不吃呢? 我們都不是醫(yī)生,并不懂藥理。
既如此,把握住一點(diǎn),不要過(guò)量就好啦。 大家都說(shuō)吃芒果濕熱,荔枝上火,那如果它們正好是自己最喜歡吃的水果呢? 不吃嘛! 太難了。 那就一次少吃點(diǎn),吃什么都不過(guò)量。 這樣最安全,既解饞,又不傷身。 |
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