 既然糖尿病和葡萄糖之間也有密切關系，那自然和肝臟也有重要關聯(lián)。 有脂肪肝的人，得2型糖尿病的概率高，為什么？ 二型糖尿病可以說有很大一部分都和肝功下降有關，我們的血糖并不僅僅是依靠胰島素一種激素來調節(jié)，胰島素是唯一能降糖的激素，但不是唯一能調節(jié)血糖的激素。 肝臟可以感知我們血糖的變化，如果它認為血糖偏低，它就會分解自己儲存的肝糖原，把它們轉化為葡萄糖提供能量，升高血糖。 如果胰島素、肝臟對血糖的敏感度降低時，即便血糖已經(jīng)較高，肝臟任然會認為我們需求葡萄糖，從而源源不斷分解糖原釋放葡萄糖，則很容易讓血糖維持在較高的狀態(tài)。 患脂肪肝的患者，肝臟中堆積的脂肪較多，這些脂肪緊貼肝臟，同時也會讓肝臟功能下降，并且長期如此可導致肝臟細胞脂肪化、甚至纖維化，嚴重影響肝臟功能。 所以，有脂肪肝的患者肝功較低，對體內糖分掌控能力也會下降，糖代謝紊亂，這樣的糖尿病經(jīng)常在臨床上稱為“肝源性糖尿病”。  同時，肝臟也是合成脂肪、運輸脂肪、加工脂肪的要塞。 如果我們攝入的葡萄糖過多，肝臟會把血液中多出的葡萄糖轉化為脂肪酸，以脂肪的形式儲存起來（這也是為什么糖分攝入過多也會導致肥胖的原因）。 肝臟制作的脂肪酸、膽固醇等成分會隨著血液傳到全身各處，少部分會被利用，大部分稱為脂肪儲存起來。 脂肪肝患者約有20%是肥胖或糖尿病患者，肥胖患者的細胞肥大，數(shù)量較多，而每個細胞需求胰島素的作用。 長久下來會增加胰島素負擔，胰島細胞容易受損，胰島素抵抗也會增加，最終誘發(fā)糖尿病。 另外，肝臟也是代謝中心，它能夠合成胰島分泌的胰島素所需的蛋白質（氨基酸由肝臟提供）。 如果此時肝功能較低的話，胰島素的效率也會下降，對血糖也會有影響。 糖尿病也絕不是單純的代謝疾病，它一般都伴隨著三高、肥胖、高尿酸、痛風等問題。 這些疾病中也無一不和肝臟是有關聯(lián)的，比如高血脂，高尿酸，其中的內源性膽固醇分泌、內源性嘌呤合成都是肝臟的本職工作。 如果不保護好我們的肝臟，不僅很可能誘發(fā)多種代謝疾病，也可能會增加糖尿病并發(fā)癥的幾率。  如何保護肝臟？ 為了保護好肝臟，我們可以定期體檢、檢測血常規(guī)水平；另外避免熬夜、大量酗酒、吸煙等對肝臟不利的生活習慣； 不亂服藥，不吃過期、變質、腐壞、霉變的食物，肝臟是最大的解毒器官，這些對人體不利的食物都是由肝臟一手擋下； 保持充足的睡眠時間，休息時血液回流到肝臟，能濡養(yǎng)肝臟，為肝臟提供更好的工作動力； 食物多樣化，肝臟喜愛維生素A、維生素B族，優(yōu)質蛋白等成分，它們能維養(yǎng)肝臟，修復肝臟粘膜，加速肝臟恢復； 飲食不暴飲暴食，不攝入過多糖分、過多高油高脂食物，這些都會給肝臟造成負擔，也更容易誘發(fā)脂肪肝。 作者：只有營養(yǎng)師知道
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