開(kāi)餐飲店必懂的7個(gè)數(shù)據(jù)：
        1、房租：房租占營(yíng)業(yè)額6%～10%；
        2、水電：水電費(fèi)占營(yíng)業(yè)額1.5～2%；
        3、燃?xì)猓喝細(xì)赓M(fèi)占營(yíng)業(yè)額2%～3%；
        4、食材：食材成本占營(yíng)業(yè)額32%～38%；
        5、調(diào)料：調(diào)料成本占營(yíng)業(yè)額2%～3%；
        6、易耗品：易耗品占營(yíng)業(yè)額0.8%～1.2%；
        7、員工工資：人員工資占營(yíng)業(yè)額16%～20%。

        8、合計(jì)：77.2%

       以上，想開(kāi)店的朋友可以收藏參考一下。如果有開(kāi)店想法的朋友，建議先提前了解一下這方面的相關(guān)知識(shí)，盲目操作可能會(huì)損失幾萬(wàn)幾十萬(wàn)甚至幾百萬(wàn)，先學(xué)習(xí)一下開(kāi)店前的準(zhǔn)備知識(shí)，以避免踩坑。
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