俗話說：“靠山吃山，靠水喝水?！贝笊嚼锏娜藗儯孀孑呡吙恐@一方山水繁衍生息延續(xù)希望。我的家鄉(xiāng)赫圖阿拉是一座人杰地靈的美麗村莊，地處長白山余脈，高山峻嶺、植被茂盛。土地多在山坡上，故包產(chǎn)到戶后人均土地面積與平原地區(qū)無法同日而語，生活之拮據(jù)可見一般。村北側(cè)一條潺潺流過的小河名為太子河，傳說因燕國太子丹而得名。祖輩不太會農(nóng)耕，多是獵戶，擅于騎馬拉弓，狩獵些豺狼虎豹。隨著國家發(fā)展進(jìn)程逐漸沒收了狩獵工具，人們才開始專心到山上開荒耕耘。

自小便在田間地頭長大，對大山有著無限眷戀。大山給予人們太多太多，今天我先來說一說衣食住行中的食。民以食為天，大山中不但有各種各樣的美味食材，更主要的是大山里有取之不盡用之不竭烹飪食材的燃料--柴火。少年時期的砍柴經(jīng)歷練就了我堅韌不拔的做事風(fēng)格，那一個個數(shù)九寒冬里砍柴的往事至今仍歷歷在目……

大山里。衡量一個家庭是否富足，男主人是否勤勞，最直觀的體現(xiàn)就在于柴火垛的大小。柴火垛越大證明家庭條件越殷實(shí)。柴火碼垛是有講究的，最下層是劈材（樹干結(jié)構(gòu)為主），中間是毛柴（樹枝成捆），最上層是秸稈。還有一種極特殊的柴火--樺樹皮，用于引燃其他柴火。在早些年間紙是極度缺乏的，樺樹皮極易引燃，故用它來代替紙。

上初中時，每每冬季都要生爐子取暖。每位學(xué)生都有上交柴火的指標(biāo)。記憶里每人劈材要十捆以上，毛柴也要二十捆以上，這樣才足夠一個班級的同學(xué)全天燒火取暖度過那漫長的冬季。小伙伴們一起上山砍柴就成了日常，上學(xué)放學(xué)褲腰帶上都要別著一把鐮刀。鐮刀分為兩種，一種草鐮刀、一種柴鐮刀。草鐮刀不適合砍粗壯的樹木，故我們通常用柴鐮刀。

每每秋收后，落葉枯黃，這是最適合砍柴的季節(jié)，最簡單的方式就是在山坡地里收割秸稈。一望無際的青紗帳一場霜降全部枯黃，家里地多的農(nóng)戶忙不過來，只收割玉米棒，秸稈就那樣立在那里不再收割。這不算偷，因?yàn)樵谵r(nóng)村農(nóng)忙季節(jié)收割玉米時，如果想連秸稈一起收割的話，會將秸稈在尾部割斷，并且集中后立在一起，俗稱：“苞米椽子?！边@些玉米棒被收割后還立在田里的秸稈就默認(rèn)為主人不再需要了，我們揮舞鐮刀一會就是一大捆。這個只能回家燒，學(xué)校不要這種劣質(zhì)的柴火。雖容易燃燒但卻太不禁燒。

秸稈扛回家后，一般都不舍得直接燒。先將秸稈成捆的扔到牛圈中。讓牛將稍微嫩一點(diǎn)的部位吃掉，剩下純純的硬桿才又撿回來燒。

仍記得與小伙伴們一起砍毛柴的情景。后山小河邊有一個山溝，名叫“馬蜂溝”，因馬蜂多而得名。我們這些調(diào)皮的男孩子完全不怕，上山后，先整理枯樹枝，這種干樹枝既省力又輕便又容易燃燒?？硟筛哿鴹l當(dāng)繞子，將柴火捆好。

另外的一種砍柴方式比較費(fèi)力，用柴鐮刀將當(dāng)年生的樹枝在根部砍掉。這種鮮嫩的樹枝具有一定的韌性，不太好砍，往往沒砍多少手上就起了大泡。日積月累，水泡就成了一層厚厚的老繭。至今右胳膊始終比左胳膊粗，大概跟這些體力勞動時用右手多有直接關(guān)系。

優(yōu)質(zhì)的毛柴含一些搞把粗的木棍，這種柴用柴鐮刀基本砍不動，一般用小鋸子將其鋸斷。日常磨鋸的過程中，我發(fā)現(xiàn)鋸子的齒是一個向左一個向右均勻排列的，這樣才能有效的將木頭原本結(jié)構(gòu)打破。冬初秋末，忙忙活活，好容易能將毛柴湊夠。

上世紀(jì)九十年代，出于對于植被的保護(hù)，整根的樹木大柴已經(jīng)不允許砍伐了。這難不倒父親，他老人家總會帶著我到片伐后的國有林場里，找片伐后剩下的樹頭。一般片伐工人嫌費(fèi)事，在伐木頭時伐木位置距離地面總要有個不到一米左右的余量。蹲在地上開始鋸，這是一項極其耗費(fèi)體力的活，如果像如今一樣有電鋸的話就不用受那么多累了。

家里的小牛是得力助手，鋸好的木頭裝在牛車上拉回家里，再用斧子將圓木劈成大柴?，F(xiàn)在想想有點(diǎn)不太愿意回憶這些事，太累！這種木頭多是落葉松木，外表全是刺，忙綠一天下來渾身是刺，又痛又癢。

初雪晶瑩剔透地風(fēng)舞著，同學(xué)們圍坐在火爐子旁，小手凍得通紅，小臉凍成了紅山楂。這是屬于那個時代的標(biāo)志，曾經(jīng)艱苦的大山歲月……