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飲食與健康和壽命都有非常密切的關(guān)系,因此從古至今對(duì)于飲食的關(guān)注度都沒(méi)有下降過(guò),但是并不是所有流傳下來(lái)飲食常識(shí)都是正確的,促使不少人走入了飲食誤區(qū),甚至因此影響了身體健康,因此要了解這些常見(jiàn)的飲食誤區(qū),并及時(shí)避免。 常見(jiàn)的飲食誤區(qū)有哪些? 1、不甜的水果含糖量少 水果的甜度其實(shí)與含糖量的多少并沒(méi)有直接的關(guān)系,因?yàn)樗?dāng)中的糖大多是由淀粉、葡萄糖蔗糖和果糖構(gòu)成的,不能單憑口感對(duì)水果的含糖量作出判斷。比如山楂,雖然吃起來(lái)特別酸,但是其中碳水的含量卻特別高,屬于高糖水果。 2、吃點(diǎn)脂肪就會(huì)導(dǎo)致肥胖 不少人都對(duì)脂肪的認(rèn)識(shí)存在錯(cuò)誤的認(rèn)知,甚至有些人認(rèn)為只要吃點(diǎn)脂肪,就會(huì)出現(xiàn)肥胖的情況。脂肪當(dāng)中的熱量確實(shí)比蛋白質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)成分要高很多,但是卻能夠使人長(zhǎng)時(shí)間地保持飽腹感,降低攝入零食的幾率,反而對(duì)維持正常體重有幫助,另外脂肪也是身體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠促進(jìn)人體對(duì)各種維生素的吸收,從而維持健康,因此不要過(guò)度克制脂肪攝入。 3、只要運(yùn)動(dòng)了就可以肆無(wú)忌憚的吃喝 大多數(shù)人都認(rèn)識(shí)到了運(yùn)動(dòng)的好處,但是卻有許多人沒(méi)有能夠正確的認(rèn)識(shí)到運(yùn)動(dòng)和飲食之間的關(guān)系,有些人認(rèn)為只要運(yùn)動(dòng)了就可以隨意吃喝,其實(shí)事實(shí)并非如此,如果攝入的熱量仍然大于運(yùn)動(dòng)消耗的熱量,同樣會(huì)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生,因此在運(yùn)動(dòng)期間還要保持營(yíng)養(yǎng)均衡。 4、純天然的食物一定健康 純天然的食物確實(shí)沒(méi)有打農(nóng)藥,也沒(méi)有施化肥,但是也不能夠保證100%健康,因?yàn)橹参锼L(zhǎng)的土壤、各類(lèi)動(dòng)物所食用的食物都沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)的檢測(cè),同樣有可能會(huì)存在有害物。 5、微波爐加熱食物會(huì)產(chǎn)生致癌物 食物在烹飪的過(guò)程中之所以會(huì)產(chǎn)生致癌物,是因?yàn)闇囟冗^(guò)高導(dǎo)致的。但是微波爐卻是借助熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)對(duì)食物進(jìn)行加熱,具有低溫、短時(shí)等特性,不但不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),反而能夠降低營(yíng)養(yǎng)成分的流失量。 在飲食方面除了要糾正這些誤區(qū)之外,還要掌握一些正確的方法,比如要多喝水,能夠促進(jìn)人體的代謝,也能夠幫助減肥;吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽,狼吞虎咽會(huì)使人在短時(shí)間內(nèi)攝入大量的食物,不但會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān),而且還會(huì)因?yàn)閿z入過(guò)多的食物導(dǎo)致熱量超標(biāo),促使肥胖發(fā)生。 |
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來(lái)自: 子孫滿(mǎn)堂康復(fù)師 > 《食品安全科》