河南省位于中國中部，是一個有著悠久歷史和豐厚文化底蘊的省份。作為中原文化的發(fā)源地，河南擁有著眾多的文化遺產(chǎn)和歷史名勝，同時也有著豐富的美食文化。在河南，有許多美食在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎，但卻受到外地人的拒絕，有些甚至不敢嘗試。下面就來介紹一下河南的“爭議很大”的5大美食，看一下你吃過哪個，可以在評論區(qū)分享一下觀點。

一、甲魚泡饃

大家都聽過陜西的羊肉泡饃，應(yīng)該很少有人聽過甲魚泡饃吧！甲魚泡饃是河南地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，以甲魚為主要原料，而且是來源于黃河的野生甲魚。在制作過程中，在鍋中加入切碎的甲魚肉和蔥姜蒜等調(diào)料，然后再把泡饃放進去，成品味道鮮美，營養(yǎng)豐富。然而，由于甲魚是一種看著就無法吃食材，很多外地人也因為吃甲魚口味重，從而無法下口。

二、羊雙腸湯

羊雙腸湯是河南開封地區(qū)的傳統(tǒng)美食，它的名字來源于它的主要原料—羊雜和羊腸。羊雙腸湯的湯底選用的是羊雜和羊腸熬制而成，加入大蔥、姜、蒜、花椒等調(diào)料，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。羊雜和羊腸切成小段，放入湯中煮一會兒，讓湯汁和肉質(zhì)充分融合，并形成乳白色，非常的有食欲，雖然這種美食在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎，但是由于羊肚和羊腸的口感和氣味較為奇特，加上有人可能接受不了羊肉的腥膻味，很多人嘗過之后都感到難以接受。

三、胡辣湯

胡辣湯是河南地區(qū)的特色早餐，也是河南人最愛的美食之一。胡辣湯以牛肉、木耳、菜葉等為主要原料，加上辣椒、胡椒、香菜等調(diào)料，再加上一些其他的配料，如粉條、腐竹絲等，煮出來的胡辣湯味道鮮美，辛辣味濃郁，深受河南人的喜愛。但是，由于胡辣湯的味道過于辛辣，很多外地人嘗過之后都感覺難以接受，甚至有些人認為這道美食不太美觀，賣相不太好看，像是一碗剩菜，很多人看了之后根本提不起來食欲，從而拒絕享用這道美食。

四、雞蛋蒜

雞蛋蒜是一道非常簡單的家常菜品，但在河南地區(qū)卻備受歡迎。將雞蛋煮熟之后搗碎，再加入切碎的蒜末，讓蒜和雞蛋的香味融合到一起。這道美食的特點在于其味道，蒜和雞蛋的味道相互襯托，味道非常獨特。然而，由于蒜的氣味比較濃烈，很多外地人覺得，把兩種毫不相關(guān)的食物放在一起還能吃嗎，而且還會覺得吃完以后嘴里會有味道很多人都無法接受。

五、荊芥

荊芥是河南地區(qū)的一種野菜，其味道帶有一種濃烈的氣味，聞起來是臭的，但是吃起來是香的，在河南地區(qū)，荊芥常常被用來做成成各種食物，例如：涼拌荊芥、荊菜疙瘩湯。甚至有一個夸張的說法來形容河南人愛吃荊芥，河南人的胃，一整個夏天都是荊芥菜味道的。然而，由于荊芥味道比較重，外地人很難適應(yīng)這種臭味，因此荊芥醬很少被外地人接受。

看到這里的朋友給小編點個關(guān)注吧！以上幾種食物，你吃過幾個呢，有沒有哪個是看過之后特別想嘗試的呢？歡迎在評論區(qū)進行分享。

總之，這五種美食是河南地區(qū)的傳統(tǒng)美食，雖然在當(dāng)?shù)貍涫軞g迎，但是在外地卻備受爭議。由于文化差異和口味偏好的不同，這些美食很難被外地人所接受。不過，這也正是地方美食的魅力所在，它們代表著一種地域文化和歷史傳承，無論是否被人接受，這些美食都將永遠存在于人們的記憶中。