來自：農(nóng)采樂

很多朋友咨詢葡萄樹怎么嫁接、葡萄樹有哪些嫁接方法等問題，小編在搜索大量資料之后，為大家總結(jié)了關(guān)于葡萄樹嫁接的詳細(xì)知識(shí)，具體內(nèi)容如下，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?br>

葡萄樹嫁接時(shí)間（有三個(gè)時(shí)段可供選擇）：

注：要在陰涼的天氣進(jìn)行嫁接操作； 3月下旬-4月上旬用硬枝嫁接：選用一年生粗壯、充實(shí)、成熟的枝條，剪成單芽段；5月下旬-7月上旬用枝接：砧木選用1-2年生扦插苗，嫁接材料：選擇半木質(zhì)化嫩梢，剪成單芽段，剪除3/4或全部葉片，保留葉柄； 6月上旬-7月上旬，采取芽接：砧木選用二年生實(shí)生苗或一年生扦插苗，從半木質(zhì)化的新梢上削取接芽，

葡萄樹怎么嫁接

1、選擇生長(zhǎng)健壯、葉片完好的砧木。在葡萄采收后，進(jìn)行嫁接前的肥水管理。如遇天旱天氣，要提前澆透水。

2、選擇距基部接近，木質(zhì)化程度高，芽體飽滿的當(dāng)年生健壯枝條作為接穗。接穗最好現(xiàn)接現(xiàn)采，如長(zhǎng)途運(yùn)輸，必須做好保濕工作，并在清水中浸泡一晝夜。

3、籬架葡萄嫁接部位在30～130厘米之間，每株嫁接10～15個(gè)芽枝，在主蔓上間隔20～30厘米選一當(dāng)年生健壯枝條，距基部5～10厘米處嫁接。

4、嫁接時(shí)，先將接穗的葉柄從基部削去，從芽體背部削去1／2，削面要平滑，然后以芽體為中心，兩邊各剪留2厘米，順向疊放在砧木上，用快刀在芽枝兩端各切一道，深達(dá)髓部，隨即取下芽枝，削去兩道之間的組織，造成與芽枝大小一致的缺刻，將芽枝與之形成層對(duì)準(zhǔn)扣合，最后用塑料薄膜帶綁扎緊密。

5、11月葡萄落葉后，嫁接傷口已完全愈合，可解除綁扎物，在嫁接部位留2厘米剪截，將未嫁接利用的砧木枝條疏除。

6、 嫁接7天后檢查是否成活，未成活的可重接，接后15天左右即可萌發(fā)抽梢。嫁接部位上下抽生出的副梢（萌蘗），消耗養(yǎng)分多，不利嫁接芽的生長(zhǎng)，應(yīng)酌情抹除。接口綁縛物如不影響枝的生長(zhǎng)，可不必解除，但薄膜封口應(yīng)及時(shí)剪破，以利于新梢蔭發(fā)。同時(shí)要立支柱逐段引縛，加強(qiáng)肥水管理和病蟲防治。大樹高接換種可同時(shí)接早、中、晚熟多個(gè)品種，但要作好各品種標(biāo)記，以免采接穗時(shí)搞錯(cuò)。嫁接苗管理好壞是影響葡萄嫁接成活率高低的主要因素之一，管理及時(shí)、到位，成活率高，否則成活率低。生產(chǎn)上嫁接苗除正常整形修剪、摘心上架、肥水管理、病蟲害防治外，嫁接后的萌芽處理、適時(shí)解除綁扎帶、檢查成活率、及時(shí)補(bǔ)接是提高嫁接成活率不可缺少的措施。

葡萄樹的嫁接方法

葡萄嫁接有：硬枝嫁接、綠枝嫁接、綠枝砧接硬枝三種方法。目前，后兩種方法在生產(chǎn)上應(yīng)用較多、效果較好。

首先是做好嫁接前的準(zhǔn)備工作：其中最重要的就是接穗采集，硬枝接穗的采集是結(jié)合冬季修剪進(jìn)行采集并沙藏。（沙藏越冬。開春再包塑膜冷藏于3～5℃的冰箱內(nèi)）；夏季綠枝嫁接接穗應(yīng)采用當(dāng)年生半木質(zhì)化新梢，新梢粗度以0.4～0.6cm為宜。綠枝接穗采回后，應(yīng)立即剪去葉片，留0.5cm的葉柄，用濕毛巾和塑料薄膜保濕，邊采集邊嫁接。

一、硬枝嫁接硬枝

將引進(jìn)的良種接穗埋土或沙藏，于嫁接前取出，選擇芽眼飽滿、無病蟲害、粗壯的穗條剪短后放人清水中浸泡12小時(shí)，使其充分吸水。然后剪截成單芽或雙芽枝段，上端剪口離芽眼2cm，下端在芽以下4cm。

一般在2月下旬至3月中旬傷流前嫁接（南方還可稍早一點(diǎn)）。將剪截枝段削成楔形，削面長(zhǎng)3～4cm，楔形兩側(cè)一邊稍厚，另一邊稍薄，芽留在厚的一邊之上。若接穗與砧木的粗度相當(dāng)，可削成內(nèi)外厚度一致的楔形斜面。

嫁接前先清除砧木周圍的土及雜草，再根據(jù)架面分布，每株葡萄選擇2～4個(gè)主側(cè)蔓，在靠近地面的光滑平直部位剪斷或鋸斷，剝?nèi)ダ下N皮，并用刀將鋸口斷面削平，以利愈合。然后用枝接刀垂直放在斷面中間，用錘子敲打刀背，使劈口深達(dá)4cm左右。劈好接口后再把削好的接穗厚面朝外，薄面朝里，緊靠砧木劈口一側(cè)插人，對(duì)齊接穗與砧木的形成層。

對(duì)于稍大近地的砧木，可在劈口兩側(cè)各插一穗。接穗的削面要露白0．3cm左右，這樣利于愈合。然后用薄膜條綁嚴(yán)扎緊。若砧木劈口的夾力較大，接穗擠得較緊，也可不綁扎。嫁接后立即用濕潤(rùn)細(xì)土在嫁接部位上培一土堆，土堆要埋沒接穗頂芽3～4cm，然后在土堆上覆蓋一層薄膜，四周埋人土中壓實(shí)，這樣可以保濕保溫，利于成活。接后一月左右，接芽萌發(fā)破土而出時(shí)，破膜將芽引出膜外。

二、硬枝接嫩枝

綠枝砧接硬枝的方法與綠枝劈接法基本上相同，只是把硬枝接穗劈接在帶葉的綠枝上。該嫁接方法具有以下幾個(gè)方面的優(yōu)點(diǎn)：

（1）成活率高，一般為60％～80％，克服了硬枝嫁接成活率低的缺點(diǎn)。

（2）嫁接時(shí)間早，比綠枝嫁接早20天左右，因而發(fā)芽早、生長(zhǎng)快，當(dāng)年的生長(zhǎng)量也就大。

（3）在4～5月就可利用接穗長(zhǎng)出的副梢進(jìn)行綠枝嫁接，提高了繁殖系數(shù)。

（4）有10％～20％的接芽可抽生結(jié)果枝在當(dāng)年結(jié)果，可加速新品種培育。

用1年生枝蔓做接穗，當(dāng)年生枝蔓做砧木，生長(zhǎng)季嫁接。選良種母樹上粗度約8mm左右充分成熟的1年生枝沙藏，3月上中旬取出放人冰箱保持2～5℃保濕冷藏備用。冬剪時(shí)，將欲改接的植株或利用春季硬枝嫁接未成活的砧木在主干離地面約20cm處截?cái)唷Ｒ畲好妊亢?，選留2～3個(gè)健壯萌蘗條，在每根萌蘗條旁邊插一根lm高的小竹竿，把萌蘗條綁縛固定在竹竿上，或把萌蘗條引縛上架，以防被風(fēng)吹折或碰斷。待砧木萌蘗條長(zhǎng)到與接穗粗度相仿時(shí)進(jìn)行嫁接。一般都在5月中、下旬。嫁接前一天把在冰箱中貯存的接穗取出，放人清水中浸泡12小時(shí)，晾干后備用，嫁接時(shí)在芽的下端削成3～4cm的楔形。削面要求對(duì)稱、平整、光滑。然后在芽的上端留2cm平截。在砧木上選粗度與接穗相仿的嫩枝，用刀片在第3或第4節(jié)的中間橫向切斷，在斷面正中間向下縱切一刀，深度與接穗削面長(zhǎng)度相同，用拇指和食指掐牢嫩枝砧木切口兩側(cè)，把削好的接穗插入砧木劈口，插人深度以接穗稍露白為宜，并使接穗和砧木形成層對(duì)齊。然后用薄膜條從砧木頂端開始向下綁緊，再自下向上直到接穗頂端(僅露出接穗芽眼)包扎封嚴(yán)。把砧木上的芽眼或副梢全部抹除。

三、嫩枝接嫩枝

此法又稱綠枝嫁接。一般是在6月上中旬進(jìn)行。當(dāng)1年生枝蔓粗度直徑達(dá)0.4cm以上、砧木和接穗的嫩枝已半木質(zhì)化時(shí)可進(jìn)行嫩枝嫁接。多用于春季改頭換種未接活的植株：改接前要及早培養(yǎng)幾個(gè)萌蘗。嫁接時(shí)選擇半木質(zhì)化的良種新梢做接穗，隨采隨去掉葉片，并保留lcm長(zhǎng)的葉柄，立即用于凈的濕毛巾包好。使用時(shí)，從濕毛巾內(nèi)取出，用刀片在芽下方1cn-I處的兩側(cè)削成楔形，斜削面長(zhǎng)2cm，再在芽上方2cm處切斷。采用劈接法嫁接到木質(zhì)化程度相同、留3～5片葉的砧木萌蘗條上，用塑料條包嚴(yán)扎緊接口，然后用塑料袋將接穗和嫁接部位套住，綁嚴(yán)保濕。約半月左右，接芽萌發(fā)展葉后，可逐步將袋口打開通風(fēng)，直到去掉。但嫁接部位的綁條不要解綁過早，宜在影響枝蔓加粗生長(zhǎng)時(shí)解除。

嫁接后的管理

接芽成活后，要及時(shí)中耕除草。5月中下旬或6月上甸追肥，每株溝施人糞尿10～20kg，化肥0．5～lkg，施肥后灌水。生長(zhǎng)季節(jié)葉面噴肥3～5次，前期噴0．2％～0．3％尿素，后期噴0．2％～0．5％磷酸二氫鉀，以促進(jìn)枝條老化，芽眼充實(shí)飽滿。嫁接后要隨時(shí)剪除砧木上發(fā)出的萌蘗，以集中養(yǎng)分供給嫁接芽生長(zhǎng)。隨著新梢的伸長(zhǎng)及時(shí)引綁，以防風(fēng)害。如嫁接芽未成活，應(yīng)選擇1～2個(gè)適當(dāng)部位的萌蘗芽，夏季補(bǔ)接。新梢長(zhǎng)到一定高度，可根據(jù)架面及時(shí)摘心，以促發(fā)副梢，加速擴(kuò)大樹冠，盡早成形，促進(jìn)新梢健壯生長(zhǎng)，枝蔓成熟。嫁接當(dāng)年要特別注意黑痘病及霜霉病的防治，保護(hù)好葉片和新梢。

葡萄樹的嫁接注意事項(xiàng)

第一、嫁接時(shí)切割枝條的刀一定要快，切割的動(dòng)作要輕，形成層要對(duì)齊。

第二、嫁接接穗一定要新鮮，從采集到嫁接的全部過程中，要使接穗的下端始終浸入冷水中，嫁接之后用塑料綁條綁住，動(dòng)作要輕，切勿大手大腳。

第三、葡萄嫁接之后記得要灌一次水，能提高葡萄的成活率，特別是六七月份，天氣炎熱，灌水能使枝蔓成熟好，但是水不能灌太多，下雨天也要降水排出去。

第四、嫁接后的一個(gè)禮拜砧木上如果有新芽長(zhǎng)出來，需要手動(dòng)去除，一般要去除三到四次，一個(gè)月后新枝生長(zhǎng)較旺，接口已經(jīng)愈合很好時(shí)，解除塑料綁條。屆時(shí)也可以摘心，促進(jìn)枝蔓成熟。

第五、抽出的新梢如果葉色淡而黃，可在葉面上噴0.1%尿素，2-3天后就能變綠色。

第六、嫁接后三、四各月份之后需要防寒，可以采用埋土的方法，防寒幅度1.2米，厚度 30厘米。

以上六點(diǎn)是針對(duì)葡萄嫁接總結(jié)的方法，希望能給葡萄種植戶們?cè)诩藿悠咸训臅r(shí)候有所幫助，也希望種植戶們能嫁接出口感一流，消費(fèi)者喜愛的葡萄。