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炎炎夏日即將到來。在飲料行業(yè)如此蓬勃發(fā)展的今天，或許在老上海人的記憶里面始終都會有這樣一個品牌，他們承載了人們對于國產(chǎn)飲料的回憶。這便是有將近160年歷史，橫跨三個世紀的上海正廣和公司（現(xiàn)為上海梅林正廣和股份有限公司）。

早在1864年（清同治三年），英商喬治·史密斯在福州路上創(chuàng)立了“廣和洋行”，主營販售洋酒、啤酒和汽水等業(yè)務(wù)。由于經(jīng)營有道，銷量迅速崛起。到了1882年，隨著英商麥克利格與考爾伯克的加盟，便把原來的“廣和”改名為“正廣和”。

雖然幾位英商做的就是國際貿(mào)易，但“正廣和”三個字卻展現(xiàn)出中國繁榮的傳統(tǒng)文化與英國繁榮的商業(yè)精神，他們從一開始就嚴把質(zhì)量關(guān)，以“正本清源、廣泛流通、和顏悅色”來塑造企業(yè)形象。質(zhì)量必須是“正本清源”，產(chǎn)品需要“廣泛流通”，服務(wù)需要“和顏悅色”。

1892年，不滿足販賣飲料的考爾伯克和麥克利格，決定利用楊樹浦低廉的地價和充足的勞動力自辦汽水廠，向整個中國市場供應(yīng)汽水。兩人以星座名“AQUARIUS”（中文名為“寶瓶座”）命名英文廠名和產(chǎn)品。

由英文“寶瓶座”和寶瓶座十二星座符號組成的商標，喻示“正廣和”用寶貴的瓶子盛裝著“圣水”，奉上清涼可口的汽水以饗消費者。

他們不惜重金從英國購置了最先進的“改進式三重蒸餾裝置”，保證汽水“滴滴蒸餾” “口味純正”。由于正廣和汽水水質(zhì)純正，質(zhì)量優(yōu)，口感好，很快被消費者接受。

1915年，正廣和汽水由麥克利格的兒子小麥克利格繼承，資產(chǎn)也較最初5000兩白銀翻了140倍。1921年，小麥克利格將工廠遷入韜朋路（今通北路400號），并在1936年擴充新建六層鋼骨水泥棧房，由公和洋行設(shè)計，造價約為25萬兩。

1997年8月，上海梅林（集團）有限公司與正廣和（集團）有限公司聯(lián)合組建了上海梅林正廣和（集團）有限公司。2005年，“正廣和”推出全新“深巖泉語”天然礦泉水產(chǎn)品，被中國食品發(fā)展中心認定為綠色食品A級產(chǎn)品。

2010年前后，梅林正廣和大樓所處地塊面臨整體開發(fā)，舊梅林正廣和大樓處在地塊中央位置，一度成為地塊開發(fā)的難題。再加上該建筑是上海近代民族工業(yè)建筑的典型代表，還需要展示歷史建筑風貌并完善其功能，經(jīng)過2年多的研究討論，從2013年10月起，梅林正廣和大樓在全社會的關(guān)注下進行了整體保護性平移，從通北路平移至濟寧路，平移距離38米，平移后再加以修繕并植入更多功能，終于將這份民族工業(yè)記憶在公眾面前展露出來。

正廣和洋行舊址位于黃浦區(qū)福州路44號，由大名鼎鼎的公和洋行設(shè)計，建筑面積1499平方米，二層磚木結(jié)構(gòu)，英國鄉(xiāng)村式建筑。

該住宅位于徐匯區(qū)武康路99號，房子建于1928年，屬于典型的英國鄉(xiāng)村別墅式樣，陡峭的雙坡大屋頂及半露于外的紅色木結(jié)構(gòu)，加上2樓寬大的露臺和樓下漂亮的花園，無不顯示了主人的富豪身份及雍容、典雅的貴族意趣。