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糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或者兩者兼有引起的。糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。因此,養(yǎng)生專家建議:糖尿病最怕這“四種瓜”糖友多吃一點,控糖很輕松!
南瓜 南瓜含有大量的果膠,當南瓜與淀粉類食物同食時,會提高胃內容物的粘度,延緩胃的排空,果膠在腸道內充分吸水后形成一種凝膠狀物質,可延緩腸道對糖的吸收,降低餐后血糖。
苦瓜 肉質柔嫩,性寒味苦,富含多種營養(yǎng)成分,尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首??喙现兴目喙显磉埃蟹浅C黠@的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用,堪稱植物胰島素,而且還有刺激胰島素釋放的功能。
黃瓜 黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類物質轉變?yōu)橹荆噬眢w肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
西葫蘆 西葫蘆味甘,性寒,具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用。西葫蘆富含維生素C,可增強胰島素的作用,有控制血糖、穩(wěn)定病情的功效。 |
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