今天分享雞蛋的另類吃法，網(wǎng)上非?；鸨囊坏馈眷`魂炒蛋】，2分鐘做一盤，軟嫩滑，太好吃了，比西紅柿炒蛋還要快手呢！下面一起看看他的做法，喜歡的不妨一塊動(dòng)手試試。

——【靈魂炒蛋】——

食材:雞蛋五個(gè)，香蔥兩根，生抽兩勺，白糖半勺，蠔油半勺，米醋一勺，油辣椒一勺，玉米淀粉一勺，清水半碗，油適量

【做法如下】:

1、先來(lái)調(diào)一個(gè)靈魂料汁，想要這菜好吃，靈魂料汁比例要搭配好，蠔油，生抽，白糖，米醋，油，辣椒，玉米淀粉，清水混合均勻，放到一邊備用

2、另準(zhǔn)備一個(gè)碗，把雞蛋磕進(jìn)去，筷子朝著一個(gè)方向，充分?jǐn)嚧蚓鶆?，這樣做出來(lái)的雞蛋，口感才會(huì)特別的蓬松

3、鍋里來(lái)上適量的油，注意哦，雞蛋是特別的吸油的，你倒多少，它就吸多少，油溫四到五成熱，蛋液倒進(jìn)去，雞蛋快要凝固的時(shí)候，再用筷子將它劃散成小塊，直到炒成形

4、這個(gè)時(shí)候再把拌勻的靈魂料汁倒進(jìn)去，用筷子劃散均勻，直到料汁和雞蛋融合，就可以關(guān)火了，出鍋前加入蔥花

咱們的靈魂雞蛋就可以開(kāi)動(dòng)啦！軟、嫩、滑，口感不是一般的好啊，趕緊來(lái)試試吧！